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Archiv

01.01.2017 | Marketing

Auf den richtigen Trend gesetzt

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15.12.2016 | GastroJournal

Die englische Königin der bitteren Biere

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13.12.2016 | HandelsZeitung

Schweiz braut vielfältiger als Biernation Belgien

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10.12.2016 | Schaffhauser Nachrichten

Falken-Brauerei setzt auf Durst und Markentreue

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09.12.2016 | Regionalzeitung Aletsch Goms

Die Bier-Sommeliers standen am Herd

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10.11.2016 | GastroJournal

Ein Getränk, das immer passt

Interview mit SBV Direktor Marcel Kreber.

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09.11.2016 | Bote vom Untersee und Rhein

Bier ist ein ganz besonderer Saft

Bericht über Bier-Sommelier Event.

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09.11.2016 | Gastro-Anzeiger

LägereBräu AG neues Mitglied im Schweizer Brauerei-Verband

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09.11.2016 | Hotellerie et Gastronomie Zeitung

Lägerebräu wird Mitglied beim Schweizer Brauerei-Verband

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09.11.2016 | Zofinger Tagblatt

Im Land der tausend Geschmäcker

Bier-Sommelier mit eigenem Bierladen.

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03.11.2016 | drinks-and-more

LägereBräu neues Mitglied im Schweizer Brauerei-Verband

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01.11.2016 | NZZ

Die Frage der Woche: Bier oder Wein, Was trinkt man zuerst?

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01.11.2016 | Aargauer Zeitung

Ein neues Stück Stadt entsteht – daneben wird weiter Bier gebraut

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31.10.2016 | Watson

Wo trinkt man am meisten Alkohol? Wo dominieren Bier, Wein, Schnaps

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28.10.2016 | Blick.ch

Ausgerechnet Basler lancieren «Ueli Forte»Bier

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21.10.2016 | SDA

Der Anfang vom Ende der Cardinal Brauerei vor 20 Jahren

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21.10.2016 | Drinks & More

Swiss Stout: schwarz & malzbetont

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21.10.2016 | Werdenberger & Obertoggenburger

Start der Sonnenbräu war in Buchs

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20.10.2016 | GastroJournal

Kompetitive Branche

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20.10.2016 | Rontaler

Einmal Eichhof Honig, bitte!

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15.10.2016 | Schaffhauser Nachrichten

Eine Bierdose von Studenten designt

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07.10.2016 | SchweizerBauer

Bierhefen überraschend vielfältig

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29.09.2016 | Berner Oberländer

Mehr kleine Betriebe, die Menge machen aber wenige grosse

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29.09.2016 | St. Galler Tagblatt

Brausilvester in St. Gallen

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26.09.2016 | ZHAW Impact

Als flösse Bier in seinen Adern

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23.09.2016 | BernOst

Brauerei Egger Worb – Start in die Zukunft mit Red Ale

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20.09.2016 | Basellandschaftliche Zeitung

Hightech für Restbier-Rettung

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14.09.2016 | Gastro-Anzeiger

Handwerkskunst aus dem Schützengarten

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14.09.2016 | Gastro-Anzeiger

Schweizer Wasserveredler ausgezeichnet

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14.09.2016 | Jungfrau Zeitung

Kulinarischer Genuss auf der Schwarzwaldalp

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08.09.2016 | Der Rheintaler

Bier brauen vor hundert Jahren

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03.09.2016 | az Solothurner Zeitung

Mit Bier konnte er mehr anfangen als mit Guetzli

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03.09.2016 | Neue Luzerner Zeitung

Eins, zwei oder drei? Bald wird das neue Eichhof-Bier bekannt

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15.08.2016 | SonntagsBlick

Mit allen Getränken gewaschen

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07.08.2016 | Schweiz am Sonntag

Ueli im Japan-Fieber

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06.08.2016 | Aargauer Zeitung

FC Baden bekommt sein eigenes Fanbier

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05.08.2016 | FM1today

So trinkt man richtig Bier

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05.08.2016 | drinks-and-more

Männertraummaschine – frisch gezapftes Hürlimann-Glace

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05.08.2016 | Liechtensteiner Vaterland

Die Brauerei Schützengarten setzt auf erneuerbare Energie

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04.08.2016 | GastroJournal

Handwerkskunst für spezielle Biere

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04.08.2016 | Südostschweiz

Braukontrollen – damit Hopfen und Malz nicht verloren ist

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04.08.2016 | Zentralplus

“Kleine Brauereien sind eine Mückenplage”

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03.08.2016 | Einsiedler Anzeiger

Bier ausgezeichnet

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03.08.2016 | Der Bund

Einfacher zu alkoholfreiem Bier

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02.08.2016 | Der Landbote

«Dass ich im Brauereigeschäft eine Exotin bin, hat auch seine Vorteile»

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02.08.2016 | Schweizer Bauer

Kontrollen in Brauereien

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02.08.2016 | Appenzeller Zeitung

Wo das Quöllfrisch entspringt

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01.08.2016 | Schweizer Bauer

Beer-Beef aus dem Emmental

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29.07.2016 | Glarus24

Auszeichnung für Adler Bier

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29.07.2016 | Jungfrau Zeitung

Preis für Rugenbräu

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28.07.2016 | Neue Luzerner Zeitung

Baarer Bier ausgezeichnet

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28.07.2016 | Zentralplus

Baarer Bier räumt Preis ab

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28.07.2016 | Zürcher Unterländer

Alkoholeinfuhr von Reisenden grösser als gedacht

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28.07.2016 | GastroJournal

Sorgfalt walten lassen

Tipps zum richtigen Umgang mit Bier, damit keine Fehlgeschmäcker entstehen.

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24.07.2016 | Ostschweiz am Sonntag

Ein bitterer Biergenuss

Test von 4 ostschweizer India Pale Ales.

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22.07.2016 | Südostschweiz

Chur hilft Heineken nachhaltig zu sein

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19.07.2016 | Neue Fricktaler Zeitung

Ein Schlossfräulein gekrönt

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19.07.2016 | Thuner Tagblatt

Per Flug zum Picknick

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14.07.2016 | GastroJournal

Bier entdecken, verkosten, erfolgreich verkaufen

3 Porträts von Schweizer Bier-Sommeliers

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30.06.2016 | 20min Bern

Bern hat die grösste Biervielfalt des Landes

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30.06.2016 | St. Galler Tagblatt

Der grosse Ansturm bleibt aus

Bericht zur Wetterlage und dem Einfluss auf den Getränkekonsum.

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30.06.2016 | Schaffhauser Nachrichten

Falken schäumt in Zürich mit

Die Brauerei Falken ist am Züri Fäscht 2016 vertreten.

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29.06.2016 | Gastro Infos & News

Neuer Heineken-Direktor besucht Chur

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28.06.2016 | Falstaff

Die besten Craft Beer Lokale der Schweiz

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28.06.2016 | Aargauer Zeitung

Bierbrauen im Aargau

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07.06.2016 | FM1 Today

Die Innovationszelle aus Appenzell

Bericht über die Brauerei Locher AG.

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06.06.2016 | Zürichsee-Zeitung

Bier ist viel flexibler als Wein

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05.06.2016 | NZZamSonntag

Chopfab hat den Geschmack getroffen

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03.06.2016 | SI Sport

Auf dem Prüfstand

Bier-Sommelier Schweizermeister Roger Brügger testet Biere aus den EM Ländern.

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02.06.2016 | AZ Fricktal

Sie hat eine Nase für ein gutes Bier

Bericht über die Bier-Sommelière Gabriela Gerber.

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31.05.2016 | Werdenberger & Obertoggenburger

Sonnenbräu-Wurzeln sind in Buchs

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31.05.2016 | Volksblatt Liechtenstein

Nöd jufle

Bericht über die neue Kampagne der Brauerei Schützengarten AG.

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30.05.2016 | Grüezi

Bier – die Erfrischung im Sommer

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26.05.2016 | SwissCuisine

Verschiedene Bierartikel in der Swisscuisine

Steigende Vielfalt unter der Schaumkrone.

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25.05.2016 | Mis Magazin

Sammelleidenschaft / Frauen und Bier

Mehrere Bierartikel zu unterschiedlichen Themen.

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25.05.2016 | Digital Life

Zu Besuch beim Biersommelier

Bericht und Interview mit dem Schweizer Bier-Sommelier Markus Brendel.

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19.05.2016 | Geschäftsführer

Chopfab – die freche Biermarke

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25.04.2016 | Migros-Magazin

Braukunst kennt keine Krise

Bericht über verschiedene kleine Schweizer Brauereien.

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24.04.2016 | SonntagsZeitung

Schweizer Bier

Beilage der SonntagsZeitung zum Tag des Schweizer Bieres und dem Bierbuch 2016/2017.

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23.04.2016 | 20Minuten

Seit 500 Jahren schmeckt das Bier immer gleich

Auch 20 Minuten berichtete übers Reinheitsgebot und den Zusammenhang mit dem Schweizer Bier.

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23.04.2016 | Blick

Wie ein bayerisches Gesetz auch Schweizer Bier beeinflusst

Bericht zu 500 Jahre Reinheitsgebot im Blick.

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23.04.2016 | St. Galler Tagblatt

Ich bin in die Brauerei vernarrt

Interview mit Braumeisterin Claudia Graf (Sonnenbräu AG) im St. Galler Tagblatt.

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22.04.2016 | Schweizer Bauer

Brauerei-Boom hält an

Das Schweizer Brauereiwachstum wird im Schweizer Bauer thematisiert.

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22.04.2016 | Handelszeitung

Schweizer Brauer sind im Gründerfieber

Bericht zum Brauereiwachstum der Schweiz in der Handelszeitung

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22.04.2016 | St. Galler Tagblatt

Die reine Lehre ist ins Zwielicht geraten

Das St. Galler Tagblatt zum 500 Jahre Jubiläum des deutschen Reinheitsgebotes.

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20.04.2016 | Coopzeitung

Der Mann für das kühle Blonde

Bericht in der Walliser Coopzeitung über den Bierbrauer Alain Schmid (Brasserie Valaisanne).

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17.04.2016 | NZZ am Sonntag

Bier ist unser Gegengift

Interview in der NZZ am Sonntag zum Thema Bier mit einem Kulturwissenschafter.

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17.04.2016 | SonntagsZeitung

Weissbiergraben

Artikel in der SonntagsZeitung über die Bierverkäufe von LeShop.

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10.04.2016 | SonntagsBlick Magazin

zum Wohl

Das SonntagsBlick Magazin berichtet über das Jubiläum des Reinheitsgebots und die Bierlandschaft Schweiz.

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09.04.2016 | TagesAnzeiger

Alle klar

Der Artikel im Tages-Anzeiger beschreibt den Wortspiele Event und das Reinheitsgebot.

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07.04.2016 | Surseer Woche

Sie bringt Frauen das Bier näher

Die Bier-Sommelière Carmen Wyss bietet Bierkurse für Frauen an.

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22.03.2016 | Basellandschaftliche Zeitung

Basler Tüftler revolutionieren Biermarkt

Artikel über eine neue Entalkoholisierungsanlage, welche an der Fachhochschule Nordwestschweiz entwickelt wurde.

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13.03.2016 | Schweiz am Sonntag

Lager? Langweilig!

Artikel zu neuen geschmacksvollen Bieren in der Schweiz.

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22.02.2016 | Radio DRS

Spannende Runde am MäntigApéro: Das Bier von hier und wir

Gespräch über Bier mit Bier-Sommeliers und Bier-Historiker im Radio DRS: Hier kann das Gespräch gehört werden.



11.02.2016 | Blick

Mühlenhersteller Bühler aus Uzwil SG stellt Maschinen für Mälzereien her

66 Prozent der weltweiten Malz-Menge stammen aus Bühler-Maschinen.

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10.02.2016 | SRF1 - à Point

Jedem Bier sein Glas?

Radiobeitrag zum Thema, welches Glas zu welchem Bier passt. Jetzt den Beitrag anhören



27.01.2016 | alimenta

Eine Mälzerei in der Schweiz

Bericht in der alimenta über eine kleine Genfer Mälzerei.

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19.01.2016 | Radio 1

Bier bei kalten Temperaturen auf den Balkon stellen?

Radio Interview mit SBV Direktor Marcel Kreber zum Thema Bier und Minustemperaturen.

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17.01.2016 | SonntagsZeitung

Das kühle Blonde an die Frau bringen

Artikel über die Braumeisterin und Bier-Sommelière Claudia Graf.

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06.01.2016 | CNN

How to stick with your exercise resolution: Drink beer

Im Artikel wird eine Studie beschrieben, die den Zusammenhang zwischen Bier trinken und Sport machen untersuchte: CNN Artikel



04.01.2016 | RTS

Berner Platte und Bier

Ende Dezember strahlte das RTS in der Romandie einen Beitrag mit Bier-Sommelier Schweizermeister Roger Brügger aus. Ein Koch interpretierte die Berner Platte und Roger Brügger lieferte die passenden Biere. Ein Ordensträger "ad gloriam cerevisiae" erschien ebenfalls im Beitrag. Wer erkennt ihn? Hier geht's zum Beitrag



25.11.2015 | Brau Industrie

Interview mit Bier-Sommelier Initiatoren

Interviewt werden Dr. Wolfgang Stempfl und Axel Kiesbye.

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20.11.2015 | Tages-Anzeiger

Das Bier zum Hipster-Bart

Bericht über Craft Bier im Tages-Anzeiger.

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12.10.2015 | Messer & Gabel 3/2015

Bier ist der neue Wein

Der Bier-Sommelier Schweizermeister Roger Brügger zeigt, welche Biere zu welchem Fleisch am besten passen. Der Artikel beschreibt, warum Bier ebenso gut zum Essen passt wie Wein.

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24.09.2015 | BauernZeitung online

Schweizer Hopfenernte

Bericht zur Schweizer Hopfenernte im Stammertal, Kanton Zürich.

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14.09.2015 | Der Landbote

Von wegen Männergetränk

Bericht über eine Bier-Degustation für Frauen, durchgeführt von einer Bier-Sommelière.

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11.09.2015 | Four Magazine 02/2015

Bier: der bessere Begleiter

Lesenswerter Artikel zum Thema Bier und Essen mit leckeren Kombinationen derselben.

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26.08.2015 | BernerZeitung

Das Gurten Bier

Artikel zum Geist des Gurten Biers in der BernerZeitung.

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20.08.2015 | BernerZeitung

Berner Bierkarte

Überblick über die Bierpreise in Bern und die ausgeschenkten Biere.

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20.08.2015 | ZürichseeZeitung

Verrückte Entstehungsgeschichte der Brauerei Hürlimann

Als das Bier den Bach hinunterfloss...

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17.08.2015 | MyNewsDesk

Der Kaloriengehalt von Getränken

Interessante finnische Umfrage zum Kaloriengehalt der Getränke.



17.08.2015 | Schwäbische Zeitung

Die Schweizer brauen zunehmend selbst

Auch in Deutschland interessiert man sich für die Schweizer Brauereien.

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13.08.2015 | Youtube

Videobericht zur 4. WM der Sommeliers für Bier

Roger Brügger und Marcel Alber nahmen am 18. Juli 2015 als Schweizer Nationalmannschaft an der Bier-Sommelier WM in Brasilien teil. Hier geht's zum WM-Videobericht (in Portugiesisch)



10.08.2015 | Tages-Anzeiger

Schweizer trinken weniger Alkohol

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10.08.2015 | BernerZeitung

Schweizer Bier-Sommelier bringt Frauen Bier näher

Bericht über eine Bier-Degustation mit einem Schweizer Bier-Sommelier.

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06.08.2015 | Neue Zürcher Zeitung

Studie zum Alkohol-Konsum

Ab wie vielen Gläsern beginnt der Rausch?

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04.08.2015 | Neue Zürcher Zeitung

Chinesen entdecken handwerklich gebraute Biere

Interessanter Artikel über die wachsende Zahl von Mikrobrauereien in China.

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27.07.2015 | Berner Zeitung

Der Bierkenner ist zurück

Der Bier-Sommelier Roger Brügger kehrt als WM Fünfter aus Brasilien zurück.

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16.07.2015 | GastroJournal

Von Bier- und Brauwissen in Brasilien

Bericht über die Weltmeisterschaft der Sommeliers für Bier im Gastrojournal

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12.07.2015 | Schweiz am Sonntag

Ein Aargauer will in Brasilien Bier-Weltmeister werden

Bericht in der Schweiz am Sonntag über Marcel Alber und die WM der Sommeliers für Bier in Basilien.

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10.07.2015 | Hotelrevue

Das Handwerk des Brauens und Geniessens

Vier Seiten übers Bier in der Hotelrevue Ausgabe vom 9. Juli 2015. Ein Ausschnitt daraus kann hier angeschaut werden.

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08.07.2015 | Bar-News 3-2015

Craft Beer Reportage

Tolle Reportage rund um neue Bier Trends, Bier-Sommeliers, Tipps für die Förderung der Biervielfalt in der Gastronomie etc. Hier gibts einen Einblick.



27.06.2015 | Berner Zeitung

Botschafter der Bier-Kultur

Zeitungsbericht über den Schweizermeister der Bier-Sommeliers Roger Brügger, dem Bier und Essen Event und seine Vorbereitungen zur WM im Juli 2015.

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01.05.2015 | SwissCuisine

Bierorden geht an Kiki Maeder

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19.04.2015 | SonntagsZeitung

Schweizer Bier – Sonderbund der SonntagsZeitung

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16.04.2015 | Das Magazin der EAV

Bierland Schweiz

In der Schweiz gibt es 483 registrierte Bierbrauereien, dazu kommen unzählige Hobbybrauer. Seit dem Inkrafttreten des Biersteuergesetzes im Jahr 2007 ist die Zahl der registrierten Bierbrauereien um 86 Prozent gestiegen. Schätzungen gehen von über 1000 verschiedenen Schweizer Biersorten aus. Wie dieser Boom möglich geworden ist, hat «Forum Z.», das Informationsmagazin des Schweizer Zolls, bei Patrick Richner von der Sektion Tabak- und Bierbesteuerung (Oberzolldirektion) nachgefragt.

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28.04.2014 | glanz und gloria

Tag des Schweizer Bieres – Mike Müller erhält Orden

Hier geht's zum Video





18.04.2013 | htr hotel revue

Ein Schwarzbier zum Rindsfilet passt perfekt

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05.04.2013 | www.tabula.ch

Bier – Genussmittel mit Tradition

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25.01.2013 | Schweizerische Gewerbezeitung

Bierbranche unter Druck?

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07.06.2012 | Hotellerie et Gastronomie Zeitung

Malz, Hopfen und Wasser

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07.12.2011 | Saldo

Dank Bier weniger erkältet

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28.06.2011 | Annabelle

Der Salat des Mannes

Jetzt trinken sie wieder Stangen, Stiefel und Spezli in rauen Mengen. Bevor nun aber Frau die Nase rümpft, sollte sie bedenken: Bier sichert den häuslichen Frieden. Ein Plädoyer von Wissenschaftsjournalist Mathias Plüss.

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05.05.2011 | Tages-Anzeiger

Unsere coolste Blondine

Bericht zum Bierbuch "Bier und wir" im Tages-Anzeiger.

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10.04.2011 | Der Sonntag

Weltweit einzigartig: Schweiz plant Freibier-Verbot

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12.10.2010 | Rede Herman VAN ROMPUY

Beer serves Europe

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30.06.2010 | 20min

Xanthohumol sei Dank: Bier ist gesund

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09.02.2010 | Süddeutsche Zeitung

Stoff für die Knochen

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10.10.2009 | Tages-Anzeiger

Das tägliche Bier hält die Gesundheit bei der Stange

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01.07.2009 | Brauwelt

Der Schweizer Biermarkt

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08.09.2005 | Neue Luzerner Zeitung

Biergesetz: Bund schützt die Brauereien

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08.09.2005 | Basler Zeitung

Je mehr Alkohol, desto teurer

"Bundesrat will Bier anders besteuern"

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21.07.2005 | GastroJournal

Gern noch ein Bier bitte

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18.07.2005 | Tages-Anzeiger

Ein Prost auf das Leichtbier

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18.07.2005 | Blick

Wie viel Bier passt in einen Mann?

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28.04.2005 | Südostschweiz

Gut oder schlecht?

Fachleute diskutieren die Wirkungen von Bier auf die Gesundheit

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28.04.2005 | Landbote

Bierbrauer äussern Kritik

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28.04.2005 | GastroJournal

Bier im Masse ist gesund

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24.04.2005 | NZZ

Ein Bierchen tut auch älteren Frauen gut

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