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Schweizer Biermarkt in Zahlen

Wussten Sie, dass im Kalenderjahr 2017

  • die schweizerischen Brauereien insgesamt 3’463’636 Hektoliter (3,46 Mio. hl) Bier ausgestossen haben?
  • in der Schweiz insgesamt 4’622’702 hl (4,62 Mio. hl) Bier getrunken wurden?
  • der schweizerische Aussenhandel mit Bier Importe von 1’159’066 hl aus insgesamt 86 Ländern und allen Kontinenten sowie Exporte von 50’184 hl nach 29 Ländern umfasste?
  • etwa 39% des in unserem Lande getrunkenen Bieres in umweltfreundlichen Mehrweggebinden (Fässer und Mehrwegflaschen) zu den Konsumenten gelangten?
  • jedes vierte Bier vom Fass gezapft wurde?
  • etwa 25 % des Bieres in Einwegflaschen und etwa 36 % in Dosen abgesetzt wurden?
  • insgesamt 869 Brauereien einen biersteuerpflichtigen Ausstoss meldeten?
  • die gesamte Brauwirtschaft im Kalenderjahr 2017 insgesamt 112,9 Mio. Franken Biersteuer (inkl. Fürstentum Liechtenstein) bezahlte?
  • die Bierkonsumenten rund 320 Mio. Franken – Bier- und Mehrwertsteuern zusammen – an den Bund bezahlt haben?

Das Kuchendiagramm “Anzahl Brauereien nach Jahresproduktion 2017″ finden Sie auf der Website der Eidgenössischen Zollverwaltung.