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Annoncen

Privat verkauft

Alte Sudpfanne und Läuterbottichhaube aus Kupfer

Hersteller: Edm. Mayer Machinenfabrik Ulm
Die Sudpfanne wurde direkt beheizt. Der zweiwandige Läuterbottich war aus Eisen und ist nicht mehr vorhanden.

Sudpfanne:
Pfanne: Höhe: ca. 130 cm;  Durchmesser: ca. 235 cm
Haube: Höhe: ca. 150 cm, Durchmesser inkl. Haubenrand unten: ca. 270 cm

Haube des Läuterbottichs:
Höhe: ca. 70 cm. Durchmesser: ca. 260 cm

Die beiden Hauben sind demontiert.
Die Geräte waren bis 1972 in einer Schweizer Brauerei in Betrieb.

Weitere Informationen auf Anfrage.
Interessenten wenden sich an: hato.lucerne@gmx.ch
Tel: 076 795 19 49 oder 041 420 26 77

Brauerei Unser Bier AG verkauft

verschiedene Brauerei Artikel (Occasion)

Unter anderem:

Brauerei Infrastruktur

• Partyfässer
• Gläser/Becher
• Harassen
• Bottiche

Brauerei Geräte

• Filtersysteme
• Ionenaustauscher
• Plattenwärmetauscher
• Osmose

Büromöbel

• Regale
• Schränke
• Spinte

Stühle und Hocker

• Barhocker
• Stühle

Mehr Artikel und detaillierte Informationen finden Sich in folgender Datei: Verkaufskatalog Occasionen (PDF)

Interessenten wenden sich an produktion@unser-bier.ch oder 061 338 83 81.

Stellenangebote

Dr. Brauwolf ist eine junge und dynamische Craftbier Brauerei mit Degustationsraum im Herzen Zürichs mit dem Motto ‘Where Beer Meets Science’. Unser Angebot besteht aus fünf verschiedenen Biersorten und einem monatlich wechselnden Spezialbier. Alle Biere sind qualitativ und geschmacklich hochstehend und kommen ohne Filterung, Pasteurisation und Konservierungsstoffe aus, weshalb sauberes und wissenschaftliches Arbeiten essenziell ist. Die Qualitätskontrolle führen wir im eigenen Labor durch.

Brauer für innovative Craft Brauerei im Zürcher Kreis 3

Wir suchen einen motivierten und kreativen Brauer mit mehrjähriger Erfahrung in der Bierproduktion, Flaschen- und Fassabfüllung, Lager- und Produktionsplanung und Rezeptentwicklung. Diese Vollzeitstelle also beinhaltet sporadische Einsätze am Wochenende bei Anlässen und Festivals. Diese Vollzeitstelle in der Produktion ist ab Juli 2023 verfügbar, idealerweise mit Einarbeitungszeit und Übergabe mit dem Vorgänger ab Juni. Die Aufgabe ist die Produktion vom heutigen Brauer als Ganzes bis Ende 2023 zu übernehmen. Die Stelle ist perfekt für jemanden mit einer kreativen Ader, welcher gerne flexible Arbeitszeiten hat, und sich in einem kleinen Team zu Hause fühlt.

Voraussetzungen für die Position:

• Brauerdiplom
• 2 Jahre Berufserfahrung
• Autoprüfung Kategorie B
• Fliessend Deutsch- und/oder Englischsprechend
• Technisches Verständnis für eine manuelle 10hl Brauanlage
• Arbeitet selbständig und hilft unabhängig anderen Mitarbeitern
• Bevorzugt die Probleme an der Wurzel anzugehen anstatt Symptombekämpfung
• Physisch bereit in feuchtem, nassem oder heissem Umfeld zu arbeiten, 30kg zu schieben oder heben und ums Brauhaus zu gehen, kriechen oder klettern.

Anforderung an die Person:

• Effizient, effektiv und organisiert in der physischen und digitalen Welt
• Wertschätzung gegenüber den limitierten Ressourcen unseres Planeten
• Locker aber zu 100% professionell
• Bescheidenes Selbstbewusstsein, aber auch sympathisch, gut gelaunt und vertrauenswürdig
• Hohe Ansprüche stellen, aber auch mit hohen Ansprüchen zurechtkommen
• Sorgfältig und gewissenhaft mit einer guten Portion gesundem Menschenverstand

Dr. Brauwolf GmbH
Räffelstrasse 26
8045 Zürich
www.drbrauwolf.ch
info@drbrauwolf.ch
+41 79 266 32 34

Willst Du einer von uns werden?

Für unseren Standort in Yverdon-les-Bains suchen wir eine/n

Brauer/in (100%)

Was Dich erwartet:

Eine herausfordernde Aufgabe in einer Brauerei mit Tradition, ein Unternehmen mit hohem Qualitätsanspruch an seine Produkte, eine äusserst vielseitige Tätigkeit in allen Bereichen der Bierproduktion und ein sympathisches Team.

Wen wir suchen:

Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Brauer/in und Mälzer/in oder als Lebensmitteltechnologe/in EFZ Fachrichtung Bier. Du hast Erfahrung in allen Bereichen der Produktion und Du bringst hohe Leistungsbereitschaft und viel Eigeninitiative mit. Kenntnisse in Französisch sind vorteilhaft, aber nicht zwingend.

Wenn Du Lust hast, ein einem sehr dynamischen Unternehmen zu arbeiten, findest Du bei uns ein Umfeld, das bestimmt zu Dir passt. Entsprechende Anstellungsbedingungen sind selbstverständlich.

Interessiert? Wir freuen uns über Deine elektronischen Bewerbungsunterlagen.

Bière du Boxer SA
Carine Chollet

Avenue des Sports 11
CH-1400 Yverdon-les-Bains
+41 24 425 53 53
jobsyverdon@chopfabboxer.ch
www.chopfabboxer.ch

Stv. Geschäftsführer*in

Du bist bereit, in unserer bekannten Brauerei zuerst Mit- und später die volle Verantwortung zu übernehmen.

Pensum: 80% – 100%
Arbeitsort: Basel und Liestal
Stellenantritt: Nach Vereinbarung

Du bist verantwortlich für

• die unternehmerische Entwicklung unserer Spezialitätenbrauerei Liestal
• die akquisitionsbezogene Führung des Aussendienstes
• regelmässige Kontakte zur Gewinnung von Neukunden sowie Pflege der Bestandeskunden
• die Betreuung und Weiterentwicklung der digitalen Kommunikationskanäle sowie der Website
• aktuelle Inhalte in diesen Kommunikatonskanälen sowie der Website
• die reibungslose Durchführung wiederkehrender Events
• die Führung des Aktienbuchs
• die Stellvertretung des Geschäftsführers

Du bist mitverantwortlich für

• den Kundenausbau – Getränke- und Detailhandel, Gastronomie, Eventanbieter – im gesamten Marktgebiet der Brauerei
• das Tagesgeschäft der finanziellen und administrativen Führung der Brauerei (Kreditoren, Debitoren, Monatsreporting, Schnittstelle zur externen, Buchführung, Quartals- und Jahresabschlüsse, IT)
• regelmässige Inhalte der Marketing- und Unternehmenskommunikation
• Aktivitäten / Events in der Braustube Basel
• Offertanfragen und Bestellungseingänge
• die Umsetzung von Aufträgen wie auch das Erstellen von Business-Cases vom Verwaltungsrat
• die Unterstützung des Administrationsteams im Tagesgeschäft
• den Einkauf von Rohstoffen, Glas, Kartonagen, Merchandising Produkte

Du überzeugst mit

• Deinem Fachwissen sowie einem höherem Bildungsabschluss aus dem Food- und Beveragebereich, aus dem Braugeschäft oder aus dem biernahen Detailhandelsgeschäft, vorzugsweise mit einer zusätzlichen betriebswirtschaftlichen Bildungsergänzung
• Deinem Netzwerk in der Hotel- und Gastronomieszene in unserem Marktgebiet
• Deinen erfolgreichen Akquisitionserfahrungen in früheren Aufgaben
• Deiner mehrjährigen Berufs- und Führungserfahrung im brauereinahen Gewerbe
• Deiner effektiven und effizienten Arbeitsweise mit Blick auf automatisierte Abläufe
• Deinem Eigenantrieb, termingerechten Arbeitsstil sowie unternehmerischen Handeln
• Deiner kommunikativen und leistungsbereiten Persönlichkeit
• Deiner zeitlichen Beweglichkeit – je nach Arbeitsanfall
• Deiner Sozialkompetenz, insbesondere Deiner vorbehaltlosen Empathie

Wir bieten

• eine verantwortungsvolle und fordernde Aufgabe mit spannendem Entwicklungspotential in einem emotional wahrgenommen Betrieb
• einen nicht alltäglichen Arbeitsplatz in einer Schweizer Top 20 Brauerei mit attraktiven Bedingungen
• ein cooles Team mit vielen unterschiedlichen Kompetenzen
• ein finanziell solides und zeitgemäss geführtes Unternehmen mit kurzen Entscheidungswegen

Fühlst Du Dich angesprochen und bist 35 – 45jährig, dann bitte

• unter www.unser-bier.ch vertieft informieren.
• Bewerbung unserem Geschäftsführer lb@unser-bier.ch senden.

Wir suchen:

Lebensmitteltechnologe/ -login

Pensum: 60%-80%, Montag bis Donnerstag
Arbeitsort: Zürich, ganze Schweiz
Vertrag: Festanstellung
Veröffentlicht: 1. Februar 2023
Arbeitsbeginn: 1. April 2023 oder nach Vereinbarung

Die LAB63 GmbH mit drei Angestellten, bietet einen Abfüllservice für diverse Getränke am Produktionsort des Herstellers. Neben Limonaden und Wein werden hauptsächlich Craftbiere aus der ganzen Schweiz abgefüllt. Zur Verstärkung des Teams suchen wir per 1. April 2023 oder nach Vereinbarung eine-n neue-n Mitarbeiter-in.

Deine Aufgaben:

• Bedienung, Überwachung, Aufbau und Transport der mobilen Getränkeabfüllanlage
• Durchführung von internen Qualitätskontrollen
• Reparatur und Servicearbeiten an Betriebsmaschinen
• Bearbeitung und Steuerung des Produktionsablaufs, Disposition, Kundenkontakt, Tourenplanung sowie Hygienekonzept
• Evaluation der Produktqualität in Zusammenarbeit mit Getränkeproduzent: innen und Brauereien
• Operative Tätigkeiten in Planung und Geschäftsführung

Deine Qualifikationen:

• Abgeschlossene Ausbildung als Lebensmitteltechnologe/ -login, EFZ, BP, HFP oder Lebensmitteltechniker/ -in
• Alternativ äquivalente Berufserfahrung z.B. als Anlagenführer/ -in, mit Brauerei oder Lebensmittelhintergrund
• Technisches-physikalisches Verständnis und Freude an Optimierung, Bedienung und Pflege moderner Anlagen
• Freude an einem breiten Aufgabengebiet mit einem vielfältigen Mix aus operativen sowie administrativen Aufgaben und Kundenkontakt
• Bereitschaft die interne Schulung bezüglich Abfüllprozess zu absolvieren
• Selbständigkeit, Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Flexibilität
• Führerausweis Kat. B zwingend, Anhängerprüfung erwünscht
• Sicher in Deutsch und Englisch, wenn möglich Französisch
• Sicher in diversen MS-Office Anwendungen.

Wer wir sind:

Als junges und unkompliziertes Unternehmen der Schweizer Getränkeindustrie, im Jahre 2019 von Moritz und Valentin gegründet, haben wir uns auf das professionelle Abfüllen von Getränken in Aluminiumdosen spezialisiert. Durch unsere Arbeit für hauptsächlich mittelgrosse und kleine Getränkeproduzenten sind wir flexibel und agil in der ganzen Schweiz unterwegs, oft verbunden mit mehrtägigen Reisen durchs Land.

Unsere zwanglose Kultur schafft ein flexibles und authentisches Umfeld, welches die Mitarbeiter*innen und Ihre Meinungen stark mit einbezieht und herausfordert. Wir streben Individualität und Autonomie an. Wir wollen uns ermöglichen, gemeinsam, selbstbestimmt mit unseren Kunden zu arbeiten und leben.

Das Wohlergehen unserer Mitarbeiter und die gewissenhafte und qualitativ hochstehende Arbeit für unsere Kunden sind die primären Gründe für unsere Existenz. Angetrieben durch die Euphorie und Freude an der Schweizer Craft-Getränkebranche und ihren spannenden Akteuren.

Interessiert? Sende uns deine Bewerbungsunterlagen per E-Mail an: job@lab63.ch
Bei Fragen wende dich an job@lab63.ch oder 079 243 93 73.

Aussendienstmitarbeiter:in Gastronomie

Die Brauerei Dr. Gab’s wurde 2001 von drei Jugendfreunden gegründet und ist eine der Pionierinnen des Craft Beers in der Westschweiz. Als innovatives Unternehmen wollen wir die Genussmenschen der Schweiz mit erstklassigem Schweizer Craft Beer verwöhnen und auch selbst daran Freude haben. Deswegen legen wir grossen Wert auf ein angenehmes, unkompliziertes Arbeitsklima und ein ausgeprägtes, gegenseitiges Vertrauen.

Für unser junges Team suchen wir eine/n qualifizierte/n Gastro Sales Manager:in (100%) zur Verstärkung unseres Verkaufsteams, der/die dem Verkaufsleiter unterstellt ist. Ihr Ziel ist es, in Zusammenarbeit und mit Unterstützung des Verkaufs- und Marketingteams den Verkauf und die Marke in der Deutschschweiz weiterzuentwickeln.

Unser/e ideale/r Kandidat:in ist eine motivierte, organisierte und kreative Person, die Freude an einer unternehmerischen Herausforderung hat und über eine nachgewiesene Erfolgsbilanz bei der Umsatzsteigerung verfügt, die durch Marketingfähigkeiten und gut entwickelte, zwischenmenschliche Fähigkeiten ergänzt wird. Ihre ausserordentlichen Fähigkeiten in Kommunikation, darin Freunde zu gewinnen und ein Netzwerk aufzubauen sind uns besonders wichtig.

Verantwortungen:

• Sie geniessen sowohl die Freiheit als auch die Verantwortung, den Kundenstamm unseres Gastro-Vertriebs auszubauen und die dazugehörige Planung zu erstellen und auszuführen
• Sie definieren, was nötig ist, um die Herzen der Deutschschweizer Geniesser zu gewinnen
• Sie akquirieren potenzielle Kunden, betreuen bestehende Kunden und bauen unsere Markenbekanntheit aus
• Sie arbeiten intensiv mit internen (Marketing, Sales) und externen Partnern (Key Accounts, Festivals etc.) und sind als Markenbotschafter von Dr. Gab’s in der Deutschschweiz tätig
• Sie führen Degustationen und Promotionen bei Kunden und an Veranstaltungen durch

Profil:

• Nachgewiesene Berufserfahrung im Aussendienst in der Gastronomie im deutschsprachigen Raum der Schweiz mit ausgewiesenen Erfolgen und idealerweise bestehendem Netzwerk
• „People Person“ mit grossartigen Fähigkeiten im Kundenservice und der Fähigkeit mit den verschiedenen Anspruchsgruppen auf die jeweils entsprechende Art zu interagieren
• Teamplayer mit der Fähigkeit der funktionsübergreifenden Zusammenarbeit
• Gut organisiert, proaktiv, unabhängig und handlungsorientiert
• Hervorragende Kenntnisse in Deutsch, sowohl schriftlich als mündlich
• Kenntnisse in Französisch oder Englisch
• Begeisterung für Bier, Gastronomie, Kulinarik und Genuss

Eintritt: ab sofort oder gem. Vereinbarung
Bei Interesse senden Sie gerne Ihre Unterlagen an rh@docteurgabs.ch

ROute de la ZI du Verney 1 – 1070 Puidoux / info@docteurgabs.ch / 021 781 30 90

Wir sind eine kleine, sich im Wachstum befindende Craftbier-Brauerei im Raum Basel und suchen per ersten Februar 2023 oder nach Vereinbarung eine/n innovative/n und initiative/n

Braumeister/in (m/w/d/e)
Pensum 90-100%

Vorstellung
Seit 2014 sind wir von der Hobbybrauerei zur lokalen Erlebnis-Brauerei gewachsen. Von den populären, fruchtigen IPA’s bis zum gutbürgerlichen, frischen Zwickelbier, lieben wir die Vielfalt der Bierstile und wollen diese weiter ausbauen. Mit unserer Birtel-Fahrbar haben wir eine eigene, exklusive Eventlocation direkt vor der Brauerei, in welcher wir unsere Bierkreationen anbieten und für viele einmalige Momente sorgen. Wir sind noch klein (ca. 700hl im 2022) und wollen in einem anständigen Tempo wachsen. Nachhaltigkeit haben wir uns auf die Fahne geschrieben und wollen in Zukunft viel dafür tun. Wir sind sehr ambitioniert, haben Grosses vor, im Bewusstsein einen langen und nicht einfachen Weg vor uns zu haben. Dafür suchen wir den/die richtige(n) Braumeister/in, der/die diesen Wagen mit uns zieht!

Wen wir brauchen

• Du weisst was du tust! Du hast mehrere Jahre wertvolle Erfahrung als Brauer/in in einer Craftbeer-Brauerei gesammelt und/oder du verfügst über eine abgeschlossene Berufsbildung als Brauer/in und/oder Braumeister/in mit Berufserfahrung.
• Du liebst und lebst Craftbier, weil du nicht anders kannst.
• Du bist ein „Troubleshooter“, du liebst die Herausforderungen, welche eine Mikrobrauerei mit sich bringt.
• Du bist belastbar und weisst genau was dich in einer Kleinbrauerei alles erwartet. Du hast handwerkliches Geschick sowie technisches Verständnis und verfügst über eine sorgfältige und ordentliche Arbeitsweise. Du bist körperlich Fit und weisst was es bedeutet, in der Hochsaison zu arbeiten.
• Du willst Teil der Entwicklung der Marke und der Brauerei sein und das Gesicht hinter der Produktion.

Was wir bieten

• Einen attraktiven Arbeitsplatz in einer exklusiven Location.
• Nicht nur die Mitentwicklung der Marke und natürlich der Produkte, sondern auch die Mitentwicklung der neuen Brauerei auf 2024.
• Ein hohes Mass an Flexibilität und Eigenverantwortung.
• Ein kleines, engagiertes Team welches sich gegenseitig unterstützt.

Also, wenn du auf der Suche nach einem ruhigen Arbeitsplatz bist, bei welchem du von 8 Uhr bis 16 Uhr einen strikten Ablauf durchläufst, dann wirst du bei uns nicht glücklich werden. Wir sind in konstanter Bewegung und erwarten, dass du mit viel Engagement, Neugier und Interesse mit uns die Marke und Produkte weiterentwickelst. Wenn du gerne über den Tellerrand schaust, Probleme löst, über einen gesunden Humor verfügst und bereit bist, neue Wege zu gehen, dann bist du bei uns genau richtig!

Wenn du die erforderlichen Voraussetzungen mitbringst, dann freuen wir uns auf deine elektronische Bewerbung an: daniel@birtel.ch

Birtel AG | Frankfurt-Strasse 21 | 4142 Münchenstein
+41 61 331 82 57 | www.birtel.ch | info@birtel.ch | #birtel

Respekt, Genuss und Qualität aus Leidenschaft gehören zu unseren Kernwerten. Als Bierproduzent mit Brauereistandorten in Chur und Luzern sowie einem eigenen Getränkehandel mit 17 Standorten in der gesamten Schweiz sind wir ein Unternehmen von nationaler Bedeutung. Wir setzen auf einen Mix aus Tradition, Innovation und Kundennähe. Mit unseren Markenbieren tragen wir zur vielfältigen Schweizer Bierkultur bei.

Für den Bereich Bierherstellung am Standort Luzern suchen wir nach Vereinbarung eine selbständige, aufgestellte und teamfähige Person als

Brauer/Lebensmitteltechnologe (m/w)

Ihr Tätigkeitsgebiet umfasst sämtliche Bereiche der Bierherstellung. Sie werden im Sudhaus sowie im Gär- und Lagerkeller und dem Bierverlad eingesetzt. Sie steuern die meist automatisierten Anlagen, identifizieren, analysieren und lösen auftretende Probleme. Durch Ihre Tätigkeit stellen Sie einen optimalen Produktionsprozess sicher. Eine spannende Erweiterung Ihres Aufgabenbereiches ist die Unterstützung im Technischen Dienst für mechanische Arbeiten wie auch Support im Bereich Utilities.

Sie haben eine Ausbildung zum Brauer/Lebensmitteltechnologen abgeschlossen und idealerweise bereits in einer Brauerei gearbeitet. Sie verfügen über Kenntnisse eines automatischen Sudhauses (z.B. Braumat), sind in der Lage moderne Daten- und Infosysteme wie z.B. Qualifax zu bedienen. Den einfachen und fehlerfreien Umgang mit modernen Steuerungssystemen und gute EDV-Kenntnisse setzen wir voraus. Ihre Technische Affinität und Bereitschaft, auch Aufgaben über das eigentliche Aufgabenprofil eines Brauers wäre sehr wünschenswert.

Arbeiten Sie gerne im Team aktiv zusammen? Sind Sie initiativ, belastbar, pflichtbewusst und bereit im 3-Schichtbetrieb (Sudhaus) zu arbeiten? Dann sind Sie bei uns genau richtig.

Wir bieten Ihnen eine interessante Tätigkeit in einem dynamischen Team und ein längerfristiges Engagement. Interessiert? Dann freut sich Claudia Tschuor Magnin auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Heineken Switzerland AG
Human Resources, Obergrundstrasse 110, CH-6005 Luzern
www.heinekenswitzerland.com

Getränke Lussi ist ein Familienbetrieb im Getränkehandelsbereich mit eigener Abfüllanlage, Brauerei, Brennerei und Mosterei. Ende 2017 haben wir unser neues Produktionsgebäude bezogen. Unser Standort liegt im Herzen der Schweiz im Kanton Nidwalden. Um unser Angebot zu komplettieren, bauten wir eine regionale Kleinbrauerei (20hl Neuanlage von der Firma Kaspar Schulz) mit diversen Bierspezialitäten auf. Seit 2018 sind wir im Biersegment tätig und befinden uns mit unserer Brauerei im Aufbau.

Wir suchen zur Ergänzung unseres Teams per sofort oder nach Vereinbarung:

Produktionsmitarbeiter Brauerei / Abfüllerei (m/w)

Ihre Aufgaben

• Herstellung von Fruchtsäften, Süssgetränken und Bier
• Ausübung aller anfallenden Arbeiten in der Brauerei (vom Sudhaus über Gär- & Lagerkeller bis zur Filtration)
• Betreuung und Überwachung der gesamten Prozessabläufe vom Rohprodukt bis zum abgefüllten Endprodukt
• Bedienung, Pflege und Unterhalt der Produktionsanlagen (Abfüllerei & Brauerei)
• Abwicklung & Kontrolle des Abfüllprozesses (Glas, Pet, Dosen, KEG)
• Umrüstung & Einstellung der Produktionsanlagen in der Abfüllerei
• Reinigung der Produktionsanlagen und des Umfeldes
• Reparatur-, Störungs- und Servicearbeiten an Betriebsmaschinen
• Mitentwicklung des Biersortiments

Was wir von Ihnen erwarten

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Brauer/in
• Körperliche Belastbarkeit
• Technisches Verständnis (Mechanik- & Elektrokenntnis)
• Selbstständigkeit, Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Flexibilität
• Hohe Leistungsbereitschaft
• Genaue und sorgfältige Arbeitsweise
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Haben Sie Freude an der Herstellung von Getränken? Wollen Sie mit uns viel bewegen? Dann senden Sie Ihre Bewerbung an:

Getränke Lussi AG, Alexandra Lussi
Aawasserstrasse 6, CH-6370 Oberdorf NW
alexandra.lussi@getraenkelussi.ch, www.getraenkelussi.ch, Tel: 041 618 60 20

Stellengesuche

Zur Zeit liegen keine Stellengesuche vor.

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Inserate betreffend Stellen in der Brau- und Getränkewirtschaft veröffentlicht der SBV auf dieser Seite gegen Vorauszahlung eines Unkostenbeitrages von 100 Fr. pro Anzeige. Die Stellenanzeigen bleiben ab Publikationsdatum einen Monat abrufbar, sofern der Auftraggeber nicht vorher die Löschung verlangt.

Kontakt:
Sekretariat SBV, Postfach, 8027 Zürich
Tel. 044 221 26 28 – Fax 044 211 62 06 – E-Mail