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Alkoholmessgerät Anton Paar Alex 500 zum Verkauf
- Bestimmen Sie den Alkohol- und Extraktgehalt in klaren Bieren, Weinen, Cidern, Sake und Spirituosen.
- Messen Sie trübes Bier, Wein oder Cider mit dem mitgelieferten Set für Probenvorbereitung präzise.
- Berechnen Sie wichtige Qualitätsparameter wie Kalorien oder den Grad der Fermentation
- Überwachen Sie gleichzeitig bis zu 40 Gärungen
- Speichern Sie bis zu 1.000 Messungen und 40 verschiedene Proben-IDs
- Gekauft von Anton Paar im Sommer 2022
- Neuwertig / circa 150 Bieranalysen getätigt.
- Wiederverkauspreis CHF 6’500.– / inkl. Zubehör und auf Wunsch Instruktion
Bilder des Messgeräts (hier klicken)
Bei Interesse melden Sie sich bitte direkt bei Daniel Nüesch: per e-Mail kontaktieren
Stellenangebote
Respekt, Genuss und Qualität aus Leidenschaft gehören zu unseren Kernwerten. Als Bierproduzent mit Brauereistandorten in Chur und Luzern sowie einem eigenen Getränkehandel mit 17 Standorten in der gesamten Schweiz sind wir ein Unternehmen von nationaler Bedeutung. Wir setzen auf einen Mix aus Tradition, Innovation und Kundennähe. Mit unseren Markenbieren tragen wir zur vielfältigen Schweizer Bierkultur bei. Wir brauen die Freude des wahren Miteinanders, um eine bessere Welt zu inspirieren. Ein Tag, ein Bier, ein Prost nach dem anderen.
Für den Bereich Bierherstellung am Standort in Luzern (Zentralschweiz) suchen wir nach Vereinbarung eine erfahrene, kommunikative und leidenschaftliche Person als
Teamleiter Brauen (m/w)
Sie sind dem Manager Bierherstellung unterstellt und leiten ein Team von 6 Brauern. Die Bierherstellung Luzern umfasst die Bereiche Sudhaus, Gärkeller sowie das Roadtankering von Bier. Sie sind verantwortlich für das operative Management mit Schwerpunkt auf Qualität, Sicherheit und Effizienz. Zudem gewährleisten Sie die Einhaltung interner Standards und externer Vorschriften und überwachen die Personalplanung. Sie bringen das Tagesgeschäft mit langfristigen Qualitätsinitiativen in Einklang, indem Sie die Prioritäten der Lieferkette und des Brauereiwesens aufeinander abstimmen, um Spitzenleistungen zu erzielen.
Aufgabenschwerpunkte:
- Sicherstellen aller betrieblichen Prozesse und Systeme basierend auf den geltenden Vorschriften, Regeln und Standards sowie Sicherstellen der Umsetzung der Rezepte und vorbeugen von Abweichungen in Qualität und Lebensmittelsicherheit. Enge Zusammenarbeit mit der internen Qualitätssicherung.
- Treiben von standortspezifischen Aktivitäten vor allem Prozessverbesserungen und Zusammenarbeit mit den Abteilungen Instandhaltung und Qualität
- Definieren und priorisieren der relevanten Prozess- und Qualitätsverluste, die bei der Einführung, Umsetzung und Einbettung von TPM-Verbesserungen in die Produktionsprozesse Anwendung finden
- Effiziente Organisation und Führung eines Teams von Mitarbeitern, einschließlich Rekrutierung und Entwicklung.
- Planung des Personaleinsatzes und der Ressourcen für die standortspezifischen Aktivitäten und
- Koordination der Produktionsplanung, unter Berücksichtigung der Aspekte Produktivität und Effizienz und deren (tägliche) Anpassungen
- Aufbereitung und Analyse von Prozessdaten und Reporting in diversen Dashboards
- Kontrolle des Budgets
Anforderungen:
- Ausbildung zum Brauer/Lebensmitteltechnologen, mit Weiterbildung zum Braumeister
- Erfahrung in der Führung eines Sudhauses (Braumat)
- Erfahrung in Mitarbeiterführung und -entwicklung
- Mehrjährige Erfahrung in den Bereichen Lebensmittel- und Getränkeherstellung und -technologie, Qualitätskontroll- und -sicherungssysteme, NPI und Auditierung
- Sie verstehen Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsmanagementsysteme und Hygieneprozesse und können sie erklären.
- Erfahrung mit Systemen zur kontinuierlichen Verbesserung TPM
- Gute SAP Kenntnisse
- Sehr gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
Interessiert? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen, inkl. Motivationsschreiben.
Heineken Switzerland AG
Human Resources, Obergrundstrasse 110, CH-6005 Luzern
www.heinekenswitzerland.com
Dr. Brauwolf ist ein junge und dynamische Craftbier Brauerei mit Degustationsraum im Herzen Zürichs mit dem Motto ‘Where Beer Meets Science’. Unser Angebot besteht aus fünf verschiedenen Biersorten und einem monatlich wechselnden Spezialbier. Alle Biere sind qualitativ und geschmacklich hochstehen und kommen ohne Filterung, Pasteurisation und Konservierungsstoffe aus, weshalb sauberes und wissenschaftliches Arbeiten essenziell ist. Die Qualitätskontrolle führen wir im hauseigenen Labor durch.
Brauer für innovative Craft Brauerei im Zürcher Kreis 3
Wir suchen einen motivierten und kreativen Brauer mit mehrjähriger Erfahrung in der Bierproduktion auf einer 10hl Anlage, inklusive Flaschen- und Fassabfüllung, Lager- und Produktionsplanung und Rezeptentwicklung. Sporadische Einsätze am Abend oder am Wochenende bei Anlässen in der Brauerei und Festivals sind möglich. Diese Vollzeitstell in der Produktion ist ab Juli 2025 verfügbar, idealerweise mit Einarbeitungszeit und Übergabe durch den Vorgänger ab Juni. Die Aufgabe ist die Produktion vom heutigen Brauer als Ganzes zu übernehmen. Die Stelle ist perfekt für jemanden, welcher Einfluss auf die Bierqualität nehmen möchte, flexible Arbeitszeiten schätzt und sich in einem kleinen Team zu Hause fühlt.
Voraussetzungen für die Position:
- Brauerdiplom
- 2 Jahre Berufserfahrung
- Autoprüfung Kategorie B
- Fliessend Deutsch- und/oder Englischsprechend
- Technisches Verständnis für eine manuelle 10hl Brauanlage
- Arbeitet selbständig und hilft anderen Mitarbeitern
- Bevorzugt die Probleme an der Wurzel anzugehen anstatt Symptombekämpfung
- Physisch bereit in feuchtem, nassem oder heissem Umfeld zu arbeiten, 25kg zu schieben oder zu heben und ums Brauhaus zu gehen, kriechen oder klettern.
Anforderung an die Person:
- Effizient, effektiv und organisiert in der physischen und digitalen Welt
- Wertschätzung gegenüber den limitierten Ressourcen unseres Planeten
- Locker, aber zu 100% professionell
- Bescheidenes Selbstbewusstsein, aber auch sympathisch, gut gelaunt und vertrauenswürdig
- Hohe Ansprüche stellen, aber auch mit hohen Ansprüchen zurechtkommen
- Sorgfältig und gewissenhaft mit einer guten Portion gesundem Menschenverstand
Dr. Brauwolf GmbH
Räffelstrasse 26
8045 Zürich
www.drbrauwolf.ch
info@drbrauwolf.ch
+41 79 266 32 34
Respekt, Genuss und Qualität aus Leidenschaft gehören zu unseren Kernwerten. Als Bierproduzent mit Brauereistandorten in Chur und Luzern sowie einem eigenen Getränkehandel mit 17 Standorten in der gesamten Schweiz sind wir ein Unternehmen von nationaler Bedeutung. Wir setzen auf einen Mix aus Tradition, Innovation und Kundennähe. Mit unseren Markenbieren tragen wir zur vielfältigen Schweizer Bierkultur bei. Wir brauen die Freude des wahren Miteinanders, um eine bessere Welt zu inspirieren. Ein Tag, ein Bier, ein Prost nach dem anderen.
Für den Bereich Bierherstellung am Standort Luzern suchen wir nach Vereinbarung eine selbständige, aufgestellte und teamfähige Person als
Brauer/Lebensmitteltechnologe (m/w)
Dein Tätigkeitsgebiet umfasst sämtliche Bereiche der Bierherstellung. Du wirst im Sudhaus sowie im Gär- und Lagerkeller und dem Bierverlad eingesetzt. Du steuerst die meist automatisierten Anlagen, identifizierst, analysierst und löst auftretende Probleme. Durch Deine Arbeit stellst Du einen optimalen Produktionsprozess sicher. Eine spannende Erweiterung Deines Aufgabenbereiches ist die Unterstützung im Technischen Dienst für mechanische Arbeiten wie auch Support im Bereich Utilities.
Voraussetzungen:
- Ausbildung zum Brauer/Lebensmitteltechnologen und idealerweise Erfahrung in einer Brauerei
- Kenntnisse eines automatischen Sudhauses (z.B. Braumat)
- Bedienen von modernen Daten- und Infosysteme wie z.B. Qualifax
- Technische Affinität und Bereitschaft für weiterreichende Aufgaben
Den einfachen und fehlerfreien Umgang mit modernen Steuerungssystemen und gute IT-Kenntnisse setzen wir voraus. Arbeitest Du gerne im Team aktiv zusammen? Bist Du initiativ, belastbar, pflichtbewusst und bereit im 3-Schichtbetrieb (Sudhaus) zu arbeiten?
Wir bieten eine interessante Tätigkeit in einem dynamischen Team und ein längerfristiges Engagement. Interessiert? Dann freut sich Claudia Tschuor Magnin auf Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.
Heineken Switzerland AG
Human Resources, Obergrundstrasse 110, CH-6005 Luzern
www.heinekenswitzerland.com
Getränke Lussi ist ein Familienbetrieb im Getränkehandelsbereich mit eigener Abfüllanlage, Brauerei, Brennerei und Mosterei. Ende 2017 haben wir unser neues Produktionsgebäude bezogen. Unser Standort liegt im Herzen der Schweiz im Kanton Nidwalden. Um unser Angebot zu komplettieren, bauten wir eine regionale Kleinbrauerei (20hl Neuanlage von der Firma Kaspar Schulz) mit diversen Bierspezialitäten auf. Seit 2018 sind wir im Biersegment tätig und befinden uns mit unserer Brauerei im Aufbau.
Wir suchen zur Ergänzung unseres Teams per sofort oder nach Vereinbarung:
Produktionsmitarbeiter Brauerei / Abfüllerei (m/w)
Ihre Aufgaben
- Herstellung von Fruchtsäften, Süssgetränken und Bier
- Ausübung aller anfallenden Arbeiten in der Brauerei (vom Sudhaus über Gär- & Lagerkeller bis zur Filtration)
- Betreuung und Überwachung der gesamten Prozessabläufe vom Rohprodukt bis zum abgefüllten Endprodukt
- Bedienung, Pflege und Unterhalt der Produktionsanlagen (Abfüllerei & Brauerei)
- Abwicklung & Kontrolle des Abfüllprozesses (Glas, Pet, Dosen, KEG)
- Umrüstung & Einstellung der Produktionsanlagen in der Abfüllerei
- Reinigung der Produktionsanlagen und des Umfeldes
- Reparatur-, Störungs- und Servicearbeiten an Betriebsmaschinen
- Mitentwicklung des Biersortiments
Was wir von Ihnen erwarten
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Brauer/in
- Körperliche Belastbarkeit
- Technisches Verständnis (Mechanik- & Elektrokenntnis)
- Selbstständigkeit, Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Flexibilität
- Hohe Leistungsbereitschaft
- Genaue und sorgfältige Arbeitsweise
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Haben Sie Freude an der Herstellung von Getränken? Wollen Sie mit uns viel bewegen? Dann senden Sie Ihre Bewerbung an:
Getränke Lussi AG, Alexandra Lussi
Aawasserstrasse 6, CH-6370 Oberdorf NW
alexandra.lussi@getraenkelussi.ch, www.getraenkelussi.ch, Tel: 041 618 60 20
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