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Stellenangebote

Respekt, Genuss und Qualität aus Leidenschaft gehören zu unseren Kernwerten. Als Bierproduzent mit Brauereistandorten in Chur und Luzern sowie einem eigenen Getränkehandel mit 17 Standorten in der gesamten Schweiz sind wir ein Unternehmen von
nationaler Bedeutung. Wir setzen auf einen Mix aus Tradition, Innovation und Kundennähe. Mit unseren Markenbieren tragen wir zur vielfältigen Schweizer Bierkultur bei. Wir brauen die Freude des wahren Miteinanders, um eine bessere Welt zu inspirieren. Ein Tag, ein Bier, ein Prost nach dem anderen.

Für den Bereich Bierherstellung am Standort Chur (Südostschweiz) suchen wir eine selbständige, aufgestellte und teamfähige Person als

Brauer/Lebensmitteltechnologe (m/w)

Du bist dem Manager Brewing unterstellt und arbeitest in einem aufgestellten, erfahrenen Team von rund 12 Brauern mit. Dein Tätigkeitsgebiet umfasst im Wesentlichen:

• Einsatz im Sudhaus sowie im Gär- und Lagerkeller und Filtration
• Steuerung der meist automatisierten Anlagen sowie identifizieren, analysieren und lösen auftretender Probleme
• Sicherstellen des optimalen Produktionsprozesses
• Mitarbeit bei Verbesserungsmassnahmen nach TPM Methodik (Lean)
• Unterstützung im Technischen Dienst für mechanische Arbeiten wie auch Support im Bereich Utilities

Du bringst folgende Voraussetzungen mit:

• Lehre als Brauer, resp. Lebensmitteltechnologe FR Brauen
• 2-3 Jahre Berufserfahrung, idealerweise in einer Brauerei
• Kenntnisse eines automatischen Sudhauses (z.B. Brewmaxx)
• Datenpflege in modernen Infosystemen wie z.B. Proleit Integrate
• Erfahrung im Umgang mit modernen Steuerungssystemen und gute IT-Kenntnisse setzen wir voraus
• Deine Technische Affinität und Bereitschaft, auch Aufgaben über das eigentliche Aufgabenprofil eines Brauers zu übernehmen, ist wünschenswert

Arbeitest Du gerne im Team aktiv zusammen? Bist Du initiativ, belastbar, pflichtbewusst und bereit im 3-Schichtbetrieb zu arbeiten? Dann bieten wir Dir spannende Entwicklungsmöglichkeiten.

Interessiert? Dann freut sich Claudia Tschuor Magnin auf Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Mehr Informationen und Bewerbung

Heineken Switzerland AG
Human Resources, Obergrundstrasse 110, CH-6005 Luzern
www.heinekenswitzerland.com

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Wir suchen nach Vereinbarung, für unsere kleine Brauerei mit angeschlossener
Gaststätte, vor den Toren von Zürich, einen Brauer / Mälzer mit Berufserfahrung.

Wäre das etwas für dich?

Spannende Aufgaben als Alleinbrauer warten auf Dich

• Du führst sämtliche Prozesse der Bierproduktion aus und begleitest unsere Bierherstellung von A-Z.
• Dabei steuerst und überwachst Du die Produktionsabläufe und setzt Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffe unter Beachtung der Verfahrens- und Arbeitsanweisungen optimal ein.
• Mit Deinen Ideen und Verbesserungsvorschlägen unterstützt Du uns bei der Optimierung der Prozesssicherheit und der internen Performance.
• Bei der Durchführung von bereichsinternen Wartungen und Instandhaltungsmaßnahmen arbeitest Du eng mit unseren weiteren Personen zusammen.
• Die Ausbildung unseres Lehrlings liegt dir am Herzen.
• Die Einhaltung und Dokumentation von Qualitätsvorgaben sowie sämtlichen Hygiene-Arbeitsschutz- und Umweltschutzmaßnahmen spielt für Dich jederzeit eine wichtige Rolle.

Damit kannst Du überzeugen

• Eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Brauer und Mälzer (m/w/d) bildet neben Deiner Leidenschaft für die Getränkeherstellung den Grundstein.
  Selbstverständlich bringst Du technisches Verständnis und handwerkliches Geschick mit.
• Deine zuverlässige, eigenständige und sorgfältige Arbeitsweise macht Dich zu einer Stütze für unser Firma.
• Berufserfahrung in einer Brauerei bzw. in der Lebensmittelindustrie ist ein klarer Vorteil genauso wie fundierte Kenntnisse in den gängigen MS Office Anwendungen.
• Erfahrung im Umgang mit einem Kaspar-Schulz Sudhaus.
• Flexibilität und die Bereitschaft in unserer Flaschenabfüllung zu arbeiten stellt für Dich kein Problem dar.

Wenn diese Stelle zu Dir passt, freuen wir uns auf Deine Bewerbung (inkl. Lebenslauf und Zeugnissen) per E-Mail auf robert.eggler@brauerei-hardwald.ch

Wir freuen uns darauf Dich kennenzulernen!

Robert Eggler
Geschäftsführer
Telefon: + 41 0763441930

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Maschinenführer*in Abfüllerei 80 – 100%
(ab Januar 2026 oder nach Vereinbarung)

Über uns
Die Sonnenbräu ist eine unabhängige Familienbrauerei in Rebstein und seit fünf Generationen in Familienhand. Sie produziert jährlich rund 3 Millionen Liter Bier. Seit 1999 reift zudem der Swisslander Whisky in den alten Bierkellern. Rund 40 Mitarbeitende sorgen dafür, dass Bier, Whisky und weitere Getränke in den Handel, die Gastronomie und in unsere eigenen Getränkemärkte in Widnau, Staad und Oberriet gelangen.

Deine Aufgaben

• Als Maschinenführer*in sorgst du dafür, dass die Abfüllanlagen laufen
• Du überwachst den kompletten Prozess vom Drucktank bis zur abgefüllten Flasche
• Bedienung, Umbau, Wartung und Reparatur gehören für dich genauso dazu wie Inspektionen
• Sauberkeit und Qualität stehen für dich an erster Stelle – das dokumentierst du gewissenhaft in Prüf- und Reinigungsunterlagen
• Gemeinsam mit unserem Team aus Braumeistern und Bierbrauern packst du mit an

Das bringst du mit

• Abgeschlossene technische Ausbildung – idealerweise im Bereich der Lebensmittelbranche, alternativ handwerklicher oder technischer Beruf wie z. B. Schlosser oder Elektriker
• Technisches Flair und Freude am Umgang mit Maschinen
• Genauigkeit, Verantwortungsbewusstsein und ein hoher Qualitätsanspruch
• Teamgeist, Verlässlichkeit und Lust, etwas zu bewegen
• Flexibilität und Belastbarkeit in einem dynamischen Umfeld

Wir bieten dir

• Spannende Aufgabe mit viel Eigenverantwortung
• Flache Hierarchien und direkter Austausch auf Augenhöhe
• Raum für eigene Ideen und gezielte Weiterbildung
• Attraktive Vergünstigungen auf unsere Biere und Handelsprodukte
• Moderne Arbeitsbedingungen und ein wertschätzendes Teamumfeld

Bereit, den Hebel in Bewegung zu setzen?
Dann bewirb dich jetzt (inkl. Lohnvorstellungen) per Mail an:
bewerbung@sonnenbraeu.ch

Sonnenbräu AG
Steffen Pawlak
Alte Landstrasse 36, 9445 Rebstein

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Du bist Brauer:in und suchst nach einer neuen Herausforderung, bei der du deine handwerkliche Braukunst mit einem schweizweit bekannten und etablierten Bio-Bier verbinden kannst? Dann zapf dich bei uns ein – wir warten auf dich!

Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine:n:

Brauer:in (m/w/d) 100%

Die Bieraria Engiadinaisa liegt am Ufer des Inns im wunderschönen Unterengadin und gehört zu Bun Tschlin. Unser Bier ist schweizweit beliebt und steht für Bio, Regionalität und Authentizität. Als Bio-Brauerei bieten wir dir die Möglichkeit, dich voll auf das Brauen von qualitativ hochwertigem Bier zu konzentrieren.

Deine Aufgaben

• Eigenverantwortlicher Brauprozess
• Qualitätskontrolle und Hygiene
• Planung und Durchführung der Produktionsabläufe
• Unterstützung im Einkauf und in der Logistik
• Mithilfe bei lokalen Events und Rampenverkauf

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Brauer/in und Mälzer/in oder Lebensmitteltechnologe/in EFZ
• Leidenschaft für handwerkliches Bierbrauen
• Hohes Hygiene- und Qualitätsbewusstsein
• Selbständige, sorgfältige und präzise Arbeitsweise
• Teamfähigkeit und gute Kommunikation
• Körperliche Belastbarkeit
• Freundlich, motiviert, flexibel, mit Planungs- und Organisationstalent

Wir bieten dir

• Eine vielfältige Tätigkeit mit Schwerpunkt auf dem handwerklichen Bierbrauen
• Arbeiten für eine schweizweit etablierte Marke, die für Bio, Natur, Regionalität und Authentizität steht
• Flexible Arbeitszeiteinteilung
• Humor, Herzblut und Menschlichkeit im Team
• Raum für Eigenverantwortung und Mitgestaltung bei der Weiterentwicklung der Brauerei
• Arbeitsplatz in einer landschaftlich einmalig schönen Region

Wenn du unsere Brauerei mit deiner Professionalität und deinem Elan weiterbringen möchtest, freuen wir uns sehr auf deine Bewerbung. Bei Fragen kannst du dich direkt an Fadri Riatsch wenden unter der Tel.-Nr. +41 79 207 01 78. Deine Bewerbung schickst du gerne an:

Bieraria Tschlin SA
Fadri Riatsch
Via dal Dazi 233
7560 Martina
bieraria@bieraria.ch

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Getränke Lussi ist ein Familienbetrieb im Getränkehandelsbereich mit eigener Abfüllanlage, Brauerei, Brennerei und Mosterei. Unser Standort liegt im Herzen der Schweiz im Kanton Nidwalden in Oberdorf.

Wir suchen zur Ergänzung unseres Teams nach Vereinbarung:

Produktionsmitarbeiter Brauerei / Abfüllerei (m/w) 100 %

Ihre Aufgaben

• Durchführung des gesamten Brauprozesses
  (vom Sudhaus über Gär- & Lagerkeller bis zur Filtration)
• Sicherstellung und Kontrolle der Qualität während aller Prozessschritte
• Betreuung und Überwachung der gesamten Prozessabläufe vom Rohprodukt bis zum abgefüllten Endprodukt
• Bedienung, Pflege und Unterhalt der Produktionsanlagen (Abfüllerei & Brauerei)
• Umrüstung & Einstellung der Produktionsanlagen in der Abfüllerei
• Abwicklung & Kontrolle des Abfüllprozesses (Glas, Pet, KEG, Dosen)
• Reparatur-, Störungs- und Servicearbeiten an Betriebsmaschinen
• Reinigung der Produktionsanlagen und des Umfeldes
• Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Produkte und Bier-Rezepte
• Mithilfe Herstellung von Fruchtsäften & Süssgetränken

Was wir von Ihnen erwarten

• Abgeschlossene Ausbildung als Brauer/in oder Lebensmitteltechnologe
• Berufserfahrung im Brauprozess sowie in der Abfüllung
• Körperliche Belastbarkeit
• Technisches Verständnis (Mechanik- & Elektrokenntnis)
• Selbstständigkeit, Zuverlässigkeit, Teamplayer und Flexibilität
• Genaue und sorgfältige Arbeitsweise
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Wir bieten eine interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit in einer lokalen Brauerei mit moderner Infrastruktur.

Haben Sie Freude an der Herstellung von Getränken? Wollen Sie mit uns viel bewegen? Dann senden Sie Ihre Bewerbung an:

Getränke Lussi AG, Alexandra Lussi
Aawasserstrasse 6, CH-6370 Oberdorf NW
alexandra.lussi@getraenkelussi.ch, www.getraenkelussi.ch, Tel: 041 618 60 20

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Stellenausschreibung: Bierbrauer / Lebensmitteltechnologe Fachrichtung Bier (80–100 %) m/w/d

Engadiner Bier AG – S-chanf, Engadin

Tradition trifft Innovation – mitten im Herzen des Engadins.

Die Engadiner Bier AG ist eine junge, dynamische Brauerei im idyllischen S-chanf im Engadin. Wir verbinden klassische Braukunst mit modernen Interpretationen und schaffen damit aussergewöhnliche Geschmackserlebnisse. Aufgrund der steigenden
Nachfrage erweitern wir unser Team und suchen per November 2025 oder nach Vereinbarung eine engagierte Persönlichkeit als:

Bierbrauerin / Lebensmitteltechnologin mit Schwerpunkt Brauwesen (m/w/d)

Ihre Aufgaben:

• Durchführung des gesamten Brauprozesses – vom Sudhaus bis zur Abfüllung
• Sicherstellung und Kontrolle der Qualität während aller Prozessschritte
• Abfüllung in Dosen und Flaschen über unsere moderne Abfüllanlage
• Herstellung alkoholfreier Erfrischungsgetränke
• Wartung und Pflege der Brau- und Abfüllanlagen
• Dokumentation aller relevanten Produktionsvorgänge

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Brauer oder Lebensmitteltechnologe (Fachrichtung Bier) m/w/d
• Berufserfahrung im Brauprozess sowie in der Abfüllung
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• Freude an der Arbeit in einem kleinen, engagierten Team
• Begeisterung für das Brauhandwerk und innovative Bierkreationen

Wir bieten:

• Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einer neu errichteten, topmodernen Brauerei
• Ein motiviertes und kollegiales Team mit flachen Hierarchien
• Ein inspirierendes Arbeitsumfeld inmitten der einzigartigen Engadiner Bergwelt
• Kurze Entscheidungswege und Möglichkeiten zur fachlichen Weiterentwicklung

Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen bis spätestens 22. August 2025 an:

bewerbung@engadinerbier.ch

Für Rückfragen steht Ihnen unser Braumeister Fabian Gut gerne zur Verfügung.

Engadiner Bier AG
Via Serlas Sur 18
7525 S-chanf
Tel. +41 81 842 68 31
engadinerbier.ch

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Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine verantwortungsvolle Persönlichkeit:

Brauer/in 100% (m/w/d)

Die Brauerei Uster ist eine regionale Brauerei im Zürcher Oberland. Wir legen grossen Wert auf Qualität, Nachhaltigkeit und Teamarbeit. Werde Teil unseres Teams um die regionale Braukultur weiterhin zu fördern.

Deine Aufgaben:

• Eigenverantwortliche Durchführung des gesamten Brauprozesses bis zur Gärung und Lagerung sowie Abfüllung.
• Überwachung und Steuerung der Produktionsanlagen.
• Qualitätskontrolle und Sicherstellung der Einhaltung unserer hohen Standards.
• Pflege und Wartung der technischen Anlagen.
• Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Produkte und Rezepte.
• Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.

Dein Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Brauer/in.
• Berufserfahrung von Vorteil, aber auch gerne Berufseinsteiger.
• Technisches Verständnis und handwerkliches Geschick.
• Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und eine selbstständige Arbeitsweise.
• Körperliche Belastbarkeit und Flexibilität.

Wir bieten eine interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit in einer lokalen Brauerei mit moderner Infrastruktur.

Wir freuen uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf, Arbeitszeugnisse, Diplome) per E-Mail an: d.brauchli@braukultur.ch

Brauerei Uster Braukultur AG
Frau Daniela Brauchli
Brauereistrasse 16
CH-8610 Uster

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Annoncen

Alkoholmessgerät Anton Paar Alex 500 zum Verkauf

• Bestimmen Sie den Alkohol- und Extraktgehalt in klaren Bieren, Weinen, Cidern, Sake und Spirituosen.
• Messen Sie trübes Bier, Wein oder Cider mit dem mitgelieferten Set für Probenvorbereitung präzise.
• Berechnen Sie wichtige Qualitätsparameter wie Kalorien oder den Grad der Fermentation
• Überwachen Sie gleichzeitig bis zu 40 Gärungen
• Speichern Sie bis zu 1.000 Messungen und 40 verschiedene Proben-IDs
• Gekauft von Anton Paar im Sommer 2022
• Neuwertig / circa 150 Bieranalysen getätigt.
• Wiederverkauspreis CHF 6’500.– / inkl. Zubehör und auf Wunsch Instruktion

Bilder des Messgeräts (hier klicken)

Bei Interesse melden Sie sich bitte direkt bei Daniel Nüesch: per e-Mail kontaktieren

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Unternehmensnachfolge

Investitionschance in regionale Premium-Brauerei

Standort: Schiltern bei Langenlois, Niederösterreich

Gründung: 2013 | Neuer Standort: 2017

Familiengeführte BIO-Brauerei mit modernster Produktion, starker Marke und wachsendem Servicegeschäft.

Tradition trifft Zukunft

BrauSchneider steht für handwerkliche, nachhaltige Bierkultur – regionale Rohstoffe, vegane BIO-Zutaten, keine chemischen Zusätze. Seit über einem Jahrzehnt liefert die Brauerei hochwertige Biere und innovative Sorten an Gastronomie, Handel, Firmenkunden und Endverbraucher.

Geschäftsmodell mit Mehrwert

Neben dem eigenen Biersortiment nutzt BrauSchneider seine Infrastruktur auch als Serviceplattform für Gastbrauer und Firmenkunden. Diese Kombination aus Produktion, Marke und Serviceleistungen schafft stabile Erträge, Skaleneffekte und Wachstumschancen.

Ertragsquellen:

• Verkauf von Fass- & Flaschenbier (16+ Sorten, BIO-Zertifizierung)
• Lohnbrauen, Abfüllung & Beratung für Partner
• Brauerei-Shop, Biergarten & Veranstaltungen
• Corporate Branding & Event-Produktionen

Vollautomatische Brauanlage (ev. getrennt zu erwerben)

• Erstinbetriebnahme Februar 2017, Hersteller Mitterhofer Automatisierungstechnik
• Siemens gesteuerte Schroterei und 2 Sudgefäße, zylinderkonischer Maisch- Läuterbottich, Würze- Whirlpoolpfanne, Pumpen, Messinstrumente, Plattenwärmetauscher, Plattenfilter, 2-stufiger Membranfilter.
• Mehrere zylindrokonischen Tanks (ZKT) für Gärung, Reifung und Lagerung. Transportable Druck-Lagertanks für sequentielle Abfüllung.
• Abfüllanlage für Flaschen von 0,33l bis 0,75l, KEG, Container

Investitionspotenzial

• Bestehende Produktionskapazität: 3.000–3.300 hl, ausbaufähig auf bis zu 10.000 hl
• Energieeffizienter Betrieb: 400 m² Photovoltaik, Wärmerückgewinnungssystem
• Grundstück: 3.500 m² | Gebäude: 903 m²
• Optionen: Gesamtverkauf oder Asset Deal

Mehr Informationen (PDF)

Kontakt:

BrauSchneider – Burkhard Neumayer
investment@risma.at | ☎ +43 664 10 28 113 | www.brauschneider.at

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Stellengesuche

Zur Zeit liegen keine Stellengesuche vor.

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Inserate betreffend Stellen in der Brau- und Getränkewirtschaft veröffentlicht der SBV auf dieser Seite gegen Vorauszahlung eines Unkostenbeitrages von 100 Fr. pro Anzeige. Die Stellenanzeigen bleiben ab Publikationsdatum einen Monat abrufbar, sofern der Auftraggeber nicht vorher die Löschung verlangt.

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Sekretariat SBV, Postfach, 8027 Zürich
Tel. 044 221 26 28 – Fax 044 211 62 06 – E-Mail