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Die Brauerei Marmotte in Biel sucht per sofort oder nach Vereinbarung

ein Brauer oder eine Brauerin

Bist Du die Würze für unsere Brauerei und hast Lust zu unserem aufgestellten Team zu zählen?

Wir suchen einen motivierten Mitarbeiter mit Erfahrung in der Welt des Bieres oder ein Lebensmittel Technologe mit Interessen an Bierproduktion, Destillerie, Kaffeeproduktion etc.

Auf Dich wartet eine interessante Arbeit in einem spannenden Projekt.

• Hast Du Erfahrung in der Lebenmittelherstellung mit Schwerpunkt Bier brauen?
• Bist Du bereit in unserem spannenden Atelier Verdan (Haus mit vielen Betrieben) mitzuarbeiten?
• Eigeninitiative, Flexibilität und Engagement sind keine Fremdwörter?
• Kontakt zu unseren Gästen und Kunden macht Dir Spass?
• Bist Du bereit bei allen Aufgaben im Brauerbetrieb anzupacken?

Bitte melde Dich so rasch wie möglich – wir freuen uns auf Deinen Anruf oder E-Mail.

Standort der Brauerei
Brasserie la Marmotte AG, Standort Biel Bienne, Seevorstadt 79, 2502 Biel Bienne

Kontakt und Bewerbung
Yves Klingler
Brasserie la Marmotte AG
Promenade du Grenon 1
3963 Crans-Montana
Tel. 079 549 58 62
E-Mail:  hotel-du-lac@bluewin.ch / brasserie-la-marmotte@bluewin.ch

Wir freuen uns auf Deinen Kontakt!

Die Birtel Biermanufaktur ist eine kleine, sich im Wachstum befindende Bierbrauerei mit grossen Visionen im
Raum Basel und sucht per 01. Dezember 2019 oder nach Vereinbarung eine/n innovative/n und innitiative/n

Brauer/in
Pensum 80-100%

Vorstellung:

Die Birtel Biermanufaktur produziert zurzeit ausschliesslich obergäriges Bier und beabsichtigt ab 2020
den Ausbau der Produktion für alkoholfreie Getränke (z.B.: Ingwerbier o.ä.) und den Bezug von lokalen
Rohstoffen wie Gerste, Hopfen und Weizen.

Unsere Anforderungen:

• Du arbeitest sorgfältig und sehr sauber (QS-orientiert).
• Du bist ein Gastgeber, kundenorientiertes Denken und Freundlichkeit ist für dich selbstverständlich.
• Du verfügst über eine gute Kommunikations- und Teamfähigkeit, mit einem hohen Mass an Flexibilität.
• Du verfügst über einen Sinn für Nachhaltigkeit.
• Du hast eine abgeschlossene Berufsbildung als Brauer/in und/oder Braumeister/in und/oder Lebensmitteltechnolog/in und hast auch mehrere Jahre auf dem Beruf gearbeitet.
• Du hast Interesse an nachhaltigen Bier- und AFG-Entwicklungen mit lokalen Rohstoffen.
• Du bist belastbar, arbeitest selbständig und zeichnest dich durch eine hohe Verantwortungsbereitschaft aus.
• Du bist im Besitz eines Führerscheins.

Deine Aufgaben sind:

• Rohstoffeinkauf und Kontrolle
• Rohstoffverarbeitung
• Bierproduktion, AFG-Produktion und Entwicklung
• Abfüllung, Etikettierung, Abpackung und Auslieferung
• Instandhaltung des Betriebes
• Erstellung und Führung des Produktionsplans
• Übersicht über Bestellungen, Lagerbestand, Lieferbarkeit etc.
• Bereit an diversen Events (Rampenverkauf, Brauerei-Messen, Geschlossene Anlässe, Brautage mit
  Kunden) das Bier zu verkaufen und die Marke zu repräsentieren.

Suchst du einen ruhigen Arbeitsplatz, bei welchem du von 8 Uhr morgens bis 17 Uhr abends einen strikten
Ablauf durchläufst? Dann bist du bei uns falsch! Wir sind in konstanter Bewegung und erwarten, dass du mit
viel Engagement, Neugier und Interesse mit uns die Marke weiterentwickelst. Ist das Brauen deine Passion?
Hast du einen unkomplizierten Zugang zu Social Media und hast Spass, diese auch für die Arbeit
einzusetzen? Schaust du gerne auch über den Tellerrand und bist lösungsorientiert? Verfügst du über einen
gesunden Humor, eine positive Einstellung und möchtest neue Wege gehen? Dann bist du bei uns genau
richtig!

Wenn du die erforderlichen Voraussetzungen mitbringst, dann freuen wir uns auf deine elektronische
Bewerbung an: info@birtel.ch

Birtel AG
Gundeldingerstrasse 505
CH-4053 Basel
www.birtel.ch

Technischer Betriebsleiter / erster Braumeister (m/w)
(Mitglied der Geshäftsleitung)

Die Traditionsbrauerei Rugenbräu AG sorgt seit 1866 für Genussmomente. Weit über den Kanton Bern hinaus bekannt, überrascht die Brauerei, welche seit der Gründung in Familienbesitz ist, immer wieder mit neuen Getränke-Spezialitäten. Mit einem Getränkeausstoss von über 80‘000 Hektolitern an Bier, Mineralwasser, Softdrinks, Wein und Spirituosen sind wir nicht nur die Nummer eins im Berner Oberland, sondern auch die grösste unabhängige Brauerei im Kanton Bern.

Ihre Aufgaben:

Sie führen den Bereich Produktion selbständig nach unternehmerischen Gesichtspunkten. Sie organisieren und begleiten die Produktion vom Einkauf der Rohstoffe und Betriebsmittel bis zur Auslieferung der Endprodukte. Darüber hinaus entwickeln Sie stetig neue, marktorientierte Produkte in Zusammenarbeit mit dem Product Management. Sie führen die 20 Mitarbeitenden ziel- und qualitätsorientiert und sind ein kompetenter Ansprechpartner. Ihr Ziel ist es die definierten Qualitätsstandards jederzeit und unter Berücksichtigung der Lebensmittelverordnung einzuhalten und die Werterhaltung der Produktions-anlagen sicherzustellen.

Ihr Profil:

Sie verfügen über einen Abschluss als diplomierten Braumeister gepaart mit langjährigen Führungserfahrung in der Getränkeherstellung. Sie können sich strategisch, konzeptionell wie auch in der Umsetzung vollumfänglich einbringen. Führen heisst für Sie, selber mit involviert sein, Engagement, Weiterentwicklung, Motivation und offene Türen – in einem lebendigen einzigartigen Unternehmen. Als unkomplizierten Teamplayer denken Sie über den eigenen Bereich hinaus und tragen zum Gesamterfolg der Rugenbräu AG massgeblich bei. Sie sind experimentierfreudig, belastbar, lösungsorientiert und durchsetzungsstark. Sprachen D, E, F von Vorteil.

Ihre Zukunft:

Sie erwartet eine anspruchsvolle, kreative und abwechslungsreiche Aufgabe mit kurzen Entscheidungswegen, in der Sie Ihre Erfahrung voll einbringen können. In einem überblickbaren Umfeld tragen Sie massgeblich zur Weiterentwicklung der Unternehmung bei.

Ihr nächster Schritt:

Wenn Sie sich von dieser abwechslungsreichen und herausfordernden Position angesprochen fühlen, bitten wir Sie um die Zusendung Ihrer vollständigen Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf, Zeugnissen und Diplomen).

Kontakt: Christian Schneiter

Rugenbräu AG
Wagnerenstrasse 4
3800 Matten b. Interlaken
christian.schneiter@rugenbraeu.ch
www.rugenbraeu.ch/stellen

Die Brauerei H. Müller AG in Baden, gegründet 1897, ist eine bedeutende Privatbrauerei.

Wir suchen per 1. Januar 2020 oder nach Vereinbarung

einen Brauer/-in

Ihre Aufgaben umfassen:

Nach einer umfassenden Einarbeitungszeit sind Sie integriert in sämtliche Produktionsabläufe unserer modernen Brauerei und erledigen Ihre Aufgaben selbstständig und speditiv. Sie verstehen den Arbeitsumgang mit neuen Technologien, arbeiten aber auch gerne handwerklich. Sie sind technisch versiert und lösungsorientiert.

Ihr Profil:

Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung zum Lebensmittel-technologen mit Schwerpunkt Bier und bereits einige Jahre Erfahrung als Brauer. Sie arbeiten selbständig, flexibel, übernehmen Verantwortung und verfügen über ein ausgeprägtes Qualitäts- und Hygienebewusstsein.

Wir bieten:

Eine lebendige, tolle Aufgabe in einer traditionellen, innovativen und zukunftsorientierten Privatbrauerei mit moderner Technologie. Ihr Arbeitsplatz liegt im Herzen der attraktiven Stadt Baden, im Kanton Aargau und ein tolles Team erwartet Sie.

Interessiert? Dann senden Sie uns bitte Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen vorzugsweise per E-Mail an: m.herdegen@brauerei-mueller.ch

oder per Post an:
Herr Matthias Herdegen
Techn.-Leiter/Braumeister
Brauerei H. Müller AG
Dynamostrasse 8
CH-5400 Baden
www.brauerei-mueller.ch

Für unsere junge Kleinbrauerei im Kanton Luzern (Schweiz) suchen wir ab 1. Januar 2020 (oder nach Vereinbarung) eine/n dynamische/n und kompetente/n

GeschäftsführerIn (60-80%)

Ihre Aufgaben umfassen:

• Operative Gesamtverantwortung für den Betrieb
• Personalmanagement (Planung, Rekrutierung, Führung, Förderung und Betreuung)
• Budgetverantwortung
• Erledigung der täglichen, administrativen Arbeiten und Verarbeitung der Abrechnungen
• Aktive Mithilfe im operativen Geschäft (Vertrieb, Events, usw.)

Das bringen Sie mit:

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Brauwesen, Gastronomie oder Getränkeindustrie, idealerweise mit betriebswirtschaftlicher Weiterbildung
• Erfahrungen als Führungskraft
• entscheidungsfreudige Macherpersönlichkeit
• Freude am selbstständigen Arbeiten, Organisationstalent
• Kommunikative, belastbare und gewinnende Persönlichkeit
• Kreativität, Freude und Mut bei der Betriebsentwicklung

Das können wir Ihnen bieten:

• Abwechslungsreiche Tätigkeit mit einem hohen Grad an Selbstständigkeit und Verantwortung
• Junges, dynamisches Arbeitsumfeld
• Gute Anstellungsbedingungen
• Die Möglichkeit, ein junges Start-Up mitzugestalten

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann bewerben Sie sich bitte mit den üblichen Bewerbungsunterlagen per Mail. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung bis zum 31. Oktober 2019.

Bei Fragen steht Ihnen Karin Wagemann unter prost@soobier.ch gerne zur Verfügung.

Soorser Bier AG
Kornfeldstrasse 1A
CH-6210 Sursee
Tel. + 41 41 921 85 85

Hardwald Brewhouse, Zwicky Areal, Wallisellen

Für unsere Neueröffnung im Oktober 2019 suchen wir per 1. Oktober 2019 dich als

Braumeister für Hobbybraukurse (m/w)

Im Oktober 2019 eröffnet das Restaurant Hardwald Brewhouse mit hauseigener Brauerei und einem dazugehörigen Raum für Hobby-Braukurse.

Dein Profil

Du hast Erfahrung in der Herstellung von Bier und verfügst von Vorteil über eine Braumeister Ausbildung, hast den Biersommelier absolviert oder verfügst über ein fundiertes Bierwissen. Du hast eine kommunikative Persönlichkeit und vor allem Freude, dein Wissen über Bier weiter zu geben. Die Brau-Kurse finden voraussichtlich jeden Samstag statt, bei grosser Nachfrage aber auch unter der Woche, daher solltest du flexibel sein und auch auf Abruf einsetzbar.

Deine Aufgaben:

Für unsere Hobby-Braukurse suchen wir einen engagierten Braukurs-Leiter, der mit den Kursteilnehmern ihr eigenes Bier in kleinen Mengen braut.

• Verantwortung für das selbstständige Führen der Braukurse für Gruppen bis zu 20 Personen
• Verwalten und Organisieren der Braukurse im hauseigenen Hobby-Braukurs Raum
• Zusammenarbeit mit Restaurant und Brauerei

Das sind wir:

Wir sind ein Familienunternehmen, welches mit der Eröffnung des Hardwald Brewhouse den Grundstein eines weiterführenden Konzeptes setzt. Wir sind kreativ, zielorientiert und voller Elan, etwas Einzigartiges zu schaffen. Mit viel Motivation und Herzblut freuen wir uns auf die Eröffnung im Oktober 2019.

Das Restaurant verfügt über 70 Plätze sowie einem trendigem Barbereich mit 40 Plätzen und einem Biergarten mit 160 Plätzen. Die hauseigene Brauerei wird aktiv in das Tagesgeschäft miteinbezogen. Es werden Brauereiführungen sowie Hobbybraukurse veranstaltet.

Mit dem innovativen, jungen Konzept eines Brauhauses, sprechen wir eine wachsende Zielgruppe an.

Möchtest du auch Teil dieses Teams werden und mit uns einzigartiges schaffen? Dann sende uns deine Bewerbung und sag uns, warum du der beste Braumeister bist.

Ansprechperson:
Ladina Wagner
ladina@tresamigos.ch

www.brewhouse-restaurant.ch
Hardwald Brewhouse
Zwirnereistrasse 22
8304 Wallisellen

Tradition in neuem Gewand!

Nach der Erneuerung unserer kompletten Abfüllanlage haben wir eine der modernsten Abfülllinien der Schweiz! Nun sind auf der Suche nach Verstärkung.

Bist Du unser/e neue/r

Brauer/in 100%

Was Dich erwartet:

Wir bieten Dir eine herausfordernde Aufgabe in einer Brauerei mit Tradition, ein Unternehmen mit hohem Qualitätsanspruch an seine Produkte, modernste Technik im Brauwesen und somit eine äusserst vielseitige Tätigkeit in der gesamten Bierproduktion.

Wen wir suchen:

Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Brauer/in, hast Erfahrung in allen Bereichen der Produktion und bringst eine hohe Leistungsbereitschaft und viel Initiative mit. Kenntnisse in Französisch sind vorteilhaft aber nicht zwingend.

Hast Du Lust, ein sehr dynamisches Unternehmen an wunderschöner Lage am Neuenburgersee im Ausbau mitzugestalten? Dann findest Du bei uns ein Umfeld, das bestimmt zu Dir passt. Entsprechende Anstellungsbedingungen sind selbstverständlich.

Interessiert? Wir freuen uns über Deine Bewerbungsunterlagen per Email an:

Bière du Boxer SA
Avenue des Sports 11, CP 248
CH-1400 Yverdon-les-Bains
jobsboxer@doppelleuboxer.ch
www.boxer.ch

Willst Du einer von uns werden?

Die Nachfrage nach unseren Spezialitätenbieren steigt. Das veranlasst uns, die Produktion weiterhin auszubauen und die Kapazitäten zu erhöhen. Willst Du uns dabei helfen?

Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung:

Brauer/in

Was Dich erwartet:

Eine herausfordernde Aufgabe in einer Brauerei mit hoher Biervielfalt, ein Unternehmen mit hohem Qualitätsanspruch an die Produkte, eine äusserst vielseitige Tätigkeit in der vollständigen Bierproduktion.

Wen wir suchen:

Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Brauer/in, Du hast Erfahrung in allen Bereichen der Produktion und Du bringst hohe Leistungsbereitschaft und viel Initiative mit.

Wenn Du Lust hast, ein junges und sehr dynamisches Unternehmen im Ausbau mitzugestalten findest Du bei uns ein Umfeld, das bestimmt zu Dir passt. Entsprechende Anstellungsbedingungen sind selbstverständlich.

Interessiert? Wir freuen uns über Deine Bewerbungsunterlagen per Email an:

Nicole Wobmann
Doppelleu Boxer AG
Industriestrasse 40b
CH-8404 Winterthur
052 233 08 70
jobs@doppelleuboxer.ch
www.doppelleu.ch

Annoncen

Die Brauerei Stadtbühl sucht

einen Dampfkessel/Dampferzeuger

Mit einer Leistung von 860kW.

Der Brenner des Dampfkessels muss den geltenden Abgasemissionsvorschriften entsprechen.

Angebote melden Sie bitte an:

Christian Krucker
Brauerei Stadtbühl AG
Herisauerstrasse 49
9200 Gossau

Tel. 071 385 35 15
christian.krucker@stadtbuehler.ch

www.hammersud.ch

Stellengesuche

Zur Zeit liegen keine Stellengesuche vor.

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Kontakt:
Sekretariat SBV, Postfach 2124, 8027 Zürich
Tel. 044 221 26 28 – Fax 044 211 62 06 – E-Mail