Schweizer Biermarkt in Zahlen

Wussten Sie, dass im Kalenderjahr 2022

• die schweizerischen Brauereien insgesamt 3’678’188 Hektoliter (3,68 Mio. hl) Bier ausgestossen haben?
• in der Schweiz insgesamt 4’732’148 hl (4,73 Mio. hl) Bier getrunken wurden?
• der Konsum des alkoholfreien Bieres gegenüber des Vorjahres um knapp 20 % zunahm?
• der schweizerische Aussenhandel mit Bier Importe von 1’053’960 hl aus insgesamt 86 Ländern sowie Exporte von 66’200 hl nach 29 Ländern umfasste?
• etwa 34 % des in unserem Lande getrunkenen Bieres in besonders umweltfreundlichen Mehrweggebinden (Fässer und Mehrwegflaschen) zu den Konsumenten gelangten?
• jedes vierte Bier in der Gastronomie ausgeschenkt wurde?
• etwa 25 % des Bieres in Einwegflaschen und etwa 40 % in Dosen abgesetzt wurden?
• insgesamt 1’230 Brauereien einen biersteuerpflichtigen Ausstoss meldeten?
• die gesamte Brauwirtschaft im Kalenderjahr 2022 insgesamt 115,3 Mio. Franken Biersteuer (inkl. Fürstentum Liechtenstein) bezahlte?
• die Bierkonsumenten rund 320 Mio. Franken – Bier- und Mehrwertsteuern zusammen – an den Bund bezahlt haben?

Das Kuchendiagramm “Anzahl Brauereien nach Jahresproduktion“ finden Sie auf der Website des Bundesamtes für Zoll und Grenzsicherheit.