Gläserhygiene
Ein frisches, feines Bier gehört in ein sauberes Glas. Der Gläserreinigung ist deshalb höchste Aufmerksamkeit zu schenken. Denn diese fördert nicht nur den Genuss, sondern verhindert auch die Übertragung aller Art von Keimen.
Ausführliche Informationen zur Gläserhygiene sind im Leitfaden Schankanlagen verfügbar.