24. September 2018 – Start Herbstseminar Romandie
8.-9. Oktober 2018 – Zusatzkurs zum Diplom-Biersommelier Doemens (Aufbaumodul 1)
16. Oktober 2018 – Start Herbstseminar
12.-13. November 2018 – Zusatzkurs zum Diplom-Biersommelier Doemens (Aufbaumodul 2)
10. November 2018 – Bierhübeli, Bern
e nächste Schweizer Meisterschaft der Bier-Sommeliers findet am 10. November 2018 im Bierhübeli in Bern statt. An diesem Wettkampf wird anhand eines harten Auswahlverfahrens die/der Schweizermeister/in der Bier-Sommeliers erkoren und entsprechend gefeiert. Teilnehmen können alle Schweizer Bier-Sommeliers und Schweizer Diplom Bier-Sommeliers, welche über die schweizerische oder liechtensteinische Staatsbürgerschaft verfügen.
11.-15. Februar 2019 – ZHAW, Wädenswil
Der Biermarkt verändert sich. Die Vielfalt wird grösser, neue Geschmackserlebnisse und Gourmetbiere sind im Trend. Damit Bier aber auch aus objektiver und sensorischer Sicht professionell beurteilt werden kann, hat die ZHAW Zürcher Hochschule für angewandte Wissenschaften zusammen mit dem Schweizer Brauerei-Verband (SBV) ein neues Weiterbildungsprogramm entwickelt. Vermittelt werden Grundlagen der Sinnesphysiologie und der sensorischen Wahrnehmung, angewandte und produktspezifische Sensorik sowie Methoden der sensorischen Evaluation. Nach Abschluss der vier Module und erfolgreichem Bestehen der Prüfung erhalten Teilnehmende die Sensorik-Lizenz Bier der ZHAW. Diese ist 4 Jahre gültig. Inhabern der Sensorik-Lizenz bietet der Schweizer Brauerei-Verband die Möglichkeit, an Veranstaltungen und bei Prämierungen als Prüfpersonen zu agieren.
7. Januar 2019 – Start Frühlingsseminar
14./15. und 21./22. Februar 2019 – Train the Trainer Zusatzkurs
15. April 2019 – Start Sommerseminar
22. Oktober 2019 – Start Herbstseminar
27. Oktober 2018 – Tanzwerk101, Zürich
Wortspiele ist ein spezielles Pop-up-Bierfestival an dem eingeladene Brauereien eine Würze (noch nicht vergorenes Bier) bei einer Gastbrauerei zusammen brauen und diese untereinander aufteilen. Jede Brauerei macht aus ihrem Anteil ein fertiges Bier. Alle Biere sind anders, experimentell und exklusiv.
27. Oktober 2018 – Tschlin
In Tschlin findet am 27. Oktober 2018 das erste Bergbierfestival Europas statt. Eingeladen werden alle Schweizer Bergbierbrauereien, die oberhalb von 1000 Meter über Meer produzieren. Wanderung, Bierdegustation und Konzert im malerischen Unterengadin.
2.-3. November 2018 – Thun
3.-4. November 2018 – Oberglatt (Zürich)
17. November 2018 – Altes Kraftwerk, Basel
Craft Basel | Craft Bier im Kraftwerk ist eine Werkschau des bierigen Schaffens in der Region. Sowohl die grosse Vielfalt von handwerklich hergestellten Bieren von vielen Kleinbrauereien als auch die Kreationen von Hobbybrauerinnen und Hobbybrauern sind hier zu finden. Inklusive Hobbybrauer-Wettbewerb.
25. April 2019 – Zürich
Im festlichen Rahmen wird der Bierorden „ad gloriam cerevisiae“ einer bekannten Persönlichkeit verliehen. 2018 erhielt der Sänger und Unternehmer Trauffer den goldenen Orden. Wem wird wohl diese Ehre 2019 zuteil?
26. April 2019 – Schweiz
An diesem Feiertag wird die Schweiz erneut Bier zelebrieren und „Bierkultur und Brauereitradition“ erlebbar machen. So warten die Brauereien des Schweizer Brauerei-Verbandes mit verschiedenen Aktivitäten auf und bringen das jahrtausendealte Handwerk der Braukunst und das Bier mit seiner ganzen Vielfalt als Kulturgut der Bevölkerung näher.