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Alles rund ums Bier im handlichen Format

Im Auftrag seiner Mitglieder publiziert der Schweizer Brauerei Verband verschiedene Drucksachen und aktualisiert diese nach Bedarf. Sie stehen interessierten Privatpersonen und Fachpersonen zur Verfügung und leisten wertvolle Dienste in den Institutionen, die für die Ausbildung im Gastgewerbe zuständig sind (Berufsschulen).

Die Drucksachen im Einzelnen:

Bier und Ausschank Broschüre
  • Bier und Ausschank – Von der Brauerei bis ins Glas (2010)
    Broschüre mit 72 Seiten, in der von den Rohstoffen über die Herstellung bis hin zu Ausschank und gesetzlichen Grundlagen alle Aspekte des Bieres behandelt werden.
    Einzelexemplare sind gratis, jedes weitere Exemplar kostet CHF 5.00
  • La Bière – De la brasserie au verre (2010)
    Broschüre mit 72 Seiten, französische Ausgabe.
    Einzelexemplare sind gratis, jedes weitere Exemplar kostet CHF 5.00
  • So wird unser vorzügliches Bier gebraut (2016), Faltprospekt im Format A2
    Grafische Darstellung des Herstellungsprozesses mit kurzen Texten zu Rohstoffen, Brauprozess und Biersorten. Mit Angaben zum Biermarkt Schweiz und den Mitgliedsbrauereien des SBV.
    Bis 5 Exemplare gratis, jedes weitere Exemplar kostet CHF 1.00
  • Ainsi sont brassées nos bières de qualité (2016), Faltprospekt im Format A2
    französische Ausgabe
    bis 5 Exemplare gratis, jedes weitere Exemplar kostet CHF 1.00

  • Biergeschichte: Text der Broschüre zum 100-jährigen Bestehen des Schweizerischen Bierbrauervereins, 1977 (Broschüre vergriffen).

Malztreber

Im Jahr 2005 ist eine Broschüre zur Verwendung des nährstoffreichen Malztrebers in der Nutztierhaltung erschienen. Sie können die Broschüre direkt als PDF herunterladen:
Deutsche Version: Malztreber, ein wertvolles Ergänzungsfutter für Nutztiere (PDF)
Französische Version: Les drêches de brasserie, un aliment protéique intéressant (PDF)

Mitglieder, Schulen und Institutionen, Versand ins Ausland

Wir möchten darum bitten, dass sich unsere Mitglieder bzw. die Vertreter von Schulen und Institutionen direkt mit unserer Geschäftsstelle in Verbindung setzen.

Bei Bestellungen aus dem Ausland kann nur ein Exemplar pro Publikation kostenlos verschickt werden. Grössere Mengen können nur nach Absprache bestellt werden.

Bestellformular

Bestellen Sie hier Ihre Exemplare. Felder mit einem * müssen ausgefüllt werden.

Bier und Ausschank – Von der Brauerei bis ins Glas (2010), 1. Exemplar gratis

La Bière - De la brasserie au verre (2010), 1. Exemplar gratis

So wird unser vorzügliches Bier gebraut (2016), bis 5 Exemplare gratis

Ainsi sont brassées nos bières de qualité (2016), bis 5 Exemplare gratis

Biergeschichte (von 1977), Kopiervorlage (10 Seiten A4), gratis

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